学卤菜技术选哪家培训学校，内容有哪些?

信息分类：商家展示 - 供应  |  发布/最后更新日期：2019/6/28
发布会员：hjt1688 - 所在地：四川  成都  

　　做卤菜生意，要不了多少本钱。小本投入即可开店或摆摊赚钱，前不久，来我们成都【红景泰】餐饮培训学校参加卤菜培训的山东邱女士，学会了卤菜技术回家开店，现在每天都能有非常不错的生意，一天下来都有上千元的收入，邱女士生意做得乐开怀!哪里培训卤菜?学卤菜内容有哪些?来红景泰餐饮培训总部实地考察学习，一探究竟，好不好，眼见为实!

　　十年磨一剑，红景泰餐饮合作总部拥有三十多名餐饮技术培训大师，总部专业的何师傅多年潜心研究卤菜工艺，紧跟时代卤菜口味变化，经过千百次香料配比实验和大范围味觉测试，正式推出特色油卤产品，注定将是卤菜界一款革命性产品。正将成为一股潮流，入侵全国人民的味蕾，深受各个年龄层青睐。哪里培训卤菜?就来成都红景泰餐饮总部教授正宗的卤菜技术培训课程，保证让每位创业者都学会为止!

　　学红景泰卤菜内容有哪些?

　　1、卤水的制作及制作标准，卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。

　　2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。

　　3、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态等。

　　4、如何做大做强的成功案例的分析、解剖;规避风险的方法，失败案例的解析。

　　5、市场定位和产品定位的思路、策略，包括选址经验和方法、如何考察市场、门店装修和布局、店铺形象与价值观、加工区和售卖区的和谐布置等。

　　6、开业活动及活动方案、预案等。

　　7、专用调味品的功能、功效和使用技术。

　　8、原料管理及进货渠道。

　　9、原材料的预处理技术。

　　10、菜品制作工艺及实际操作，包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。