中华名吃学院

您好,欢迎来到中华名吃学院!

请登陆 | 注册成会员
  当前位置:首页>>>供求信息>>>调料酱料>>>正文

怎么做重庆鸡公煲专用酱料?鸡公煲酱制作技术速速来看

信息分类:调料酱料 - 供应  |  发布/最后更新日期:2019/7/5
发布会员:厨师之家 - 所在地:山东  济南  

重庆鸡公煲肉质酥嫩、口味香醇,以干锅形式结合火锅精华,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可分微辣、中辣、重辣各味型。吃完肉块以后,在锅中还可以加用于涮菜的汤料,以涮食各类食材,用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择。

重庆鸡公煲在餐饮业激烈的竞争中脱颖而出,并一直得到市场认可,说明具有很强的市场生命力及强大的市场空间和市场潜力。因风险低、收益高而成为初涉餐饮业朋友得首选。同样是“一个招牌红一家店”的典型项目。




我们调料厂中的这款重庆鸡公煲专用酱料是在同类鸡公煲酱料配方的基础上进行了优化改良,减少了添加剂成分,代之以高档精品原材料,使之更加健康化,口味也更加纯正饱满,香醇适口,是做“鸡公煲”的最佳佐料,足以让客户做出正宗“重庆鸡公煲”的绝色美味。

该技术适合工厂、小作坊及饭店使用,在我们厂销量很好,客户遍及全国各地。


该资料从配料表到制作流程均毫无保留的做了详细介绍,还配有操作图片演示;另外还为大家提供了该酱料的两种使用方法,在销售酱料的同时可以随酱料一起发给客户。

大家在使用过程中遇到问题也可以随时咨询。


点击此处查看完整制作配方及流程


「上一篇」没有了  「下一篇」厨师去哪里学习青一色毛血旺制作技术?

更多厨师资料厨师资料推荐

发布供求信息
手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc.net All Right's Reserved. 版权所有:中华名吃学院 工业和信息化部备案:鲁ICP备15000004号-4
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站