厨师之家

您好,欢迎来到中华名吃学院!

会员登陆
  当前位置:首页>>>餐饮技术资料

豆角包子做法

内容提要:材料豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱做法豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成长的段。把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时把肉放到炒锅里炒一下,倒出后加入

材料:豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱

做法:

1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。

2.把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时

3.把肉放到炒锅里炒一下,倒出后加入豆角,盐拌匀。

4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大,分成小份擀薄片包成包子,放到凉水蒸锅里二次醒发。

5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。

↓↓相关技术资料

  Tag标签:  包子 豆角

该内容搜集自互联网,如若不慎侵犯贵方版权,请查阅网站底部版权声明,我们将及时协助处理。
手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc.net All Right's Reserved. 版权所有:中华名吃学院 工业和信息化部备案:鲁ICP备15000004号-4
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站