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芹菜叶胡萝卜包子做法

内容提要:材料面粉克,牛奶毫升,盐克,糖克,干酵母克,猪肉馅克,芹菜叶克,胡萝卜根,葱,姜少许,生抽汤匙,蚝油汤匙,香油汤匙做法、先活面,将面粉、牛奶、盐克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大、做馅儿,

材料:面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙

做法:

1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大

2、做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。

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  Tag标签:  包子

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