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广式点心-榴莲酥

内容提要:主料:油酥面克。辅料:榴莲肉克,鲜奶克。味型:松脆,有香浓的榴莲味。制作步骤:把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮,把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀

主料:油酥面 50克。

辅料:榴莲肉20克,鲜奶10克。味型:松脆,有香浓的榴莲味。

制作步骤:

把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮,把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至今黄色即可。

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  Tag标签:  广式 点心 榴莲

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