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百合蒸南瓜(洞庭土菜馆特色菜,玻璃芡显红亮,软糯可口)

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原料:老南瓜750克,鲜百合150克。

调料:冰糖100克,湿淀粉50克。

制法:
1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。
2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。
3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内,沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。

特点:玻璃芡显红亮,软糯可口。

该资料由会员「小蘑菇」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

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