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第1页：津白三文鱼（创意凉菜）
原创思路：越是简单的做法越是容易被人接受，越是清凉的色泽越易引人喜爱。我用津白与三文鱼搭配，颜色上一红二白，口感上一软一嫩。
东方美食凉菜大赛作品
参赛人：梁小刚
原料、调料（见下页）
制作：
1.将三文鱼、津白切成丝，放入纯净水中浸一下，捞出控水。
2.将津白加入所有调料调匀，再加入三文鱼丝，装盘即可。
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