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第1页：川式捞汁三文鱼
参赛人：罗勇
原创思路：都说三文鱼适合清淡烹，我偏要以川菜方式为其调味，效果还真的很受年轻人喜爱。
原料、调料（见下页）
制作：
1.三文鱼切丝、青笋切丝，用盐码味。
2.用青笋丝垫地，三文鱼装盘，点辍鱼子酱，以川式捞汁浇入即可。
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