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农家锅边馍做法图解(农家大院里现场摊制)

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这款农家锅边馍给成都城西位于黄田坝的最火爆的“乡村柴灶”带来了数不清的回头客。可以搭配各种炒鸡、卤味等菜品,适合现场摊制,口感酥香、卖点十足。制作过程简单易学,十分适合在农家乐形式的餐饮店推出。


1、盆底扣有少许清水


2、舀起和好的稀面糊浇在热锅壁上


3、贴满锅壁后盖上盖子


4、馍片成熟后开盖揭下,盛入竹筐

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