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官府菜常用干货药材功效及产地

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第5页:养生官府菜干货产地、功效一览表

干货、药材名称

干货、药材的产地

功效

松籽仁,又称松子、海松子等。

北自山西沁源,南到云贵高原,东起河南,西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁主要分布于我国的东北地区。

性平,味甘。具有滋阴润肺、美容抗衰、延年益寿、补肾益气、养血润肠、润肺止咳、滑肠通便、慢性便秘等疾病。治头眩、补不足、润皮肤、肥五脏、温肠胃、治咳嗽、虚尿。

核桃,又称胡桃、羌桃。

原产于近东地区,国内各地都有分布,东北以秋子居多(野生)华北,西北也有分布。

味甘、性温,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等。

核桃油,采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。

国内各地都有分布,东北以秋子居多(野生)华北,西北也有分布。

增加血清白蛋白。

杏仁,分南杏与北杏,南杏甜、北杏苦。

杏仁主要分布在秦岭、淮河以北,故称北杏;以南称为南杏!

南杏:止咳、下气。北杏:止咳嗽、理痰、平喘、能肺气。

赤小豆,又名红豆、红赤豆、小豆等。

全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。

性味性平,味甘、酸。利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

薏米,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。

福建、河北、辽宁。

味甘淡,性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。

绿豆

原产于印度,后来主要种植于东亚,南亚与东南亚一带。

清补润脏、清血而不败血。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。消暑,利水。

黄豆

中国各地均有分布,有豆中之王的美誉。

增进人体正常凝血功能。治体虚、神经衰弱。味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。 用于脾虚气弱,消瘦少食,或贫血、营养不良;湿痹拘挛,或水肿、小便不利;寻常疣等。

眉豆,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

河北、江苏、四川、云南等省,在全国各地普遍栽培。越南亦有出产。

 

味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效;主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。

白菜干,是白菜晒干而成的。

各地均有分布。

清热除燥。解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。

猴头菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。

东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省(自治区)都有出产。生于胡桃、栎树等阔叶树种的立木及朽木上,或生长在活体立木的受伤处。以东北大兴安岭,西北天山和阿尔泰山,西南横断山脉,西藏喜马拉雅山等林区尤多。北欧、美国、日本亦有出产。

性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。

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