中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

剁椒桔梗(北京石景山神农庄园旺销凉菜)

内容共1页  |  收藏该资料

此菜用剁椒拌制,是神农庄园一道点击率颇高的开胃凉菜。

桔梗是一种药食两用的植物,其根、茎可入药、亦可食用,吃起来特有嚼头。新鲜桔梗本身有股清甜微苦的味道。


新鲜桔梗

入菜前去皮、撕成条,撒盐反复搓后入清水泡2小时去除苦味。

该资料由会员「凤舞九天」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc.net All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站