中华名吃学院 厨师之家
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐

香炒培根荞麦包(花惠生大师经典菜品)

内容共1页  |  收藏该资料

特点:香气四溢、营养健康。

制作:花惠生,是当今中国厨师界的超重量级人物,现为法国世界名厨协会在中国大陆发展的唯一会员。他也是第一个以五星级酒店总厨身份率队前往台湾省交流的人,被称为开展两岸五星酒店厨师交流第一人。


原料:培根100克,荞麦包4只,洋葱74克,四季豆50克。

调料:黑胡椒粉、蒜泥、盐、味精各3克,橄榄油10克。

制做:
1、将培根肉、洋葱切成粒,四季豆汆水至熟切成粒。
2、起锅淋入橄榄油,将蒜泥、洋葱粒、培根粒煸香,放入四季豆、盐、味精、黑胡椒粉翻炒均匀,盛入器皿中。
3、荞麦包上笼蒸热,跟炒好的培根一起上桌即可。

说明:用橄榄油煸炒培根肉更香,也符合健康饮食的潮流。

该资料由会员「冰糖蜜」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

免责声明:
1、本站作为一个公众分享型知识平台,旨在帮助大家可以更为方便快捷的搜索、查阅及交流厨艺技术,不用于任何商业目的,也无法对资料内容一一验证,仅供学习参考之用;
2、该内容由网友分享供稿,其版权归原创作者所有,如涉及文章内容、版权或其他问题,请与本站联系,我们将在第一时间删除。

手机扫描二维码访问网站
Copyright © 2009 zhmc.net All Right's Reserved.
菜谱小吃、配方秘方、烹饪技术、厨师厨艺、美食资料、小本创业技术资料分享站