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    孔子的一句“不得其酱不食”充分说明了调味文化的源远流长。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,调味料以其绝对优势占据着日常生活的重...

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  • 凉拌金针菇的五种做法 凉拌金针菇的五种做法

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    人们赖于生存的食物中无一不与蛋白质有关。蛋白质是构成原生质的主要成分,原生质是生命的基础。可以说,没有蛋白质就没有生命。...

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    据《奇台县烹饪志》记载,过油肉在奇台有上百年历史,它是百姓家宴中必不可少的一道菜。新疆烹饪协会的中国烹饪名师王爱新先生介...

  • 以《三国》名人命名的“三国菜” 以《三国》名人命名的“三国菜”

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  • 一款水煮鱼的秘制老油做法

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