美味中西面点七款

一、红豆银丝包

原料：精粉500g，精100g，依士5g，改良剂1g，三花淡奶150g，黄油100g，沙拉酱50g，红豆馅200g。
制做：
1、先把精粉、糖、依士、三花淡奶、改良剂、黄油全部倒入打面饥中搅拌15分钟即可。再把面团搓软后裹入红豆馅做成橄榄形状。
2、放入发酵箱30分钟左右。
3、取出后挤上沙拉酱放入上火200℃底火150℃烤5分钟左右即可。
特点：外观简单大方，软，香是最大特点。

二、锦锈中华

原料：富强粉500g，鸡蛋1个，糖50g，白油550g，500g
底筋面粉，黄油200g。
制做：
1、先把富强粉、鸡蛋、糖、白油50g加水和成面团既成水皮备用。再把底筋面粉、白油500g、黄油放入桶中拌均匀既成油心。装入盘中冷冻10分种。用水皮包油心折叠3次后放入冰箱冷冻30分钟。
2、先把酥皮做成中华结形状再裹入芒果馅做成球型。用5成热的油温炸至金黄即可。
特点：具有中华情结的美味水果点心。

三、可松戴维斯乳酪

原料：奶油乳酪200g，鸡蛋1个，牛奶150g，糖60g，淡奶油130g，粟粉15g，饼干碎50g，黄油50g。
制做：
1、先把奶酪芝士、黄油放入容器中常温解冻。
2、再放入鸡蛋并搅拌后，再依次加入糖、粟粉、牛奶、淡奶油、黄油搅拌均匀成糊状后过虑再倒入铺着饼干碎的模具中。
3、送入上火180℃底火170℃的烤箱中烤60分钟就可以了。
4、放入冰箱冻1小时后取出。放入盘中，用巧克力、果酱、饼干碎做出装饰即可
特点：松中有滑，香，甜吃多也不会腻的最佳甜品。

四、周末雪梨派

派皮的制作方法：精粉250g，黄油125g，白油25g，鸡蛋1个，糖100g。
制作：把所有原料放在一起搓均匀即可放入派模中做出派坯备用。
派馅的制作方法：雪梨2个。鸡蛋2个。牛奶50g，面粉40g，奶油50g，糖50g
制作：
1、先把雪梨用白兰地浸泡1小时备用。
2、把鸡蛋、牛奶、面粉、奶油、糖全部放在搅拌器中高速搅拌均匀即可倒入派坯中。
3、放入上火200℃底火150℃烤15分钟左右即可。
4、再把切好的雪梨放在上面做出装饰即可。
特点：外型独特，周末必吃。

五、水品玛琪垛

原料：水品粉250g，水240ml，葡萄糖200g，红豆馅50g。
制做：
1、先取一容器把水晶粉和水120ml搅拌后备用，另取一容器把葡萄糖，水120ml放至火上加热至100℃并搅拌。再倒入水晶粉浆中搅拌后蒸30分钟。取出稍凉。
2、用水晶皮裹入红豆馅即可。
特点：晶莹透亮，诱人食欲。

六、黄桃斯可圈

原料：富强粉1000g，鸡蛋1个，糖50g，猪油50g，白油500g，黄油200g。
制作：先把富强粉500g、鸡蛋1个、糖50g、猪油50g加水和成面团既成水皮备用。再把500g底筋面粉、白油500g、黄油200g放入桶中拌均匀既成油心。装入盘中冷冻10分种。用水皮包油心折叠3次后放入冰箱冷冻30分钟，再做成黄桃大小的圆饼，再把黄桃放在圆饼上烤10分钟左右，最后用薄荷叶做出装饰即可。
特点：可爱动人，饭后最佳甜点。

七、创新雪梅娘

原料：雪梅娘粉500g，纯净水150ml。
制作：
1、先将雪梅娘粉，纯净水拌均匀就可以了、
2、裹入冰淇淋冷冻。
3、最后用巧克力酱做出卡通装饰即可。特点：创新的雪梅娘简单大方，味道独特。