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两种原生态的扁豆凉粉做法【凉拌扁豆粉、炒凉粉】

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凉拌扁豆粉

原料:扁豆凉粉250克。
调料:蒜泥、盐水各2克,醋、芥末油各2克。
制作:用金属刨子在凉粉上刨成粉丝状,加入调料即可。
口味:酸香微辣。


炒凉粉

原料:扁豆凉粉500克。
调料:油、葱花、南得调料各2克。
制作:凉粉切大薄片,放置獒上小火烙15分钟,至凉粉片焦干,加入油、葱花炒香,随后加调料装碗。
口味:焦干微算,葱香油亮。

该资料由会员「萧萧520」推荐/供稿,来源:互联网公开渠道

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