天下第一羹的做法

天下第一羹鲜香醇厚，味美爽口，营养丰富，早点佳品。

下面是详细做法：

原料：

猪元骨1500g，猪蹄膀1000g，光母鸡1000g，麦仁500g，元茴20g，花椒20g，桂皮20g，陈皮20g，胡椒粉50g，味精100g，葱白500g，生姜250g，香油100g，精面粉2000g，精盐200g。

制法：
猪元骨、肘子、母鸡、麦仁、大葱（拍松）、生姜（拍松）洗净后放入大汤锅中，旺火烧开后续煮数小时改用文火再煮数小时至鸡、肘子酥烂，捞出猪元骨、鸡骨，加入精盐、胡椒、味精，用料酒、精面粉（调成稀糊）勾芡，装碗时淋香油即成。