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适合各地酒店推出的光饼夹腌菜制作图解

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第3页:炒腌菜

炒腌菜(也可以换成自己喜欢的任何咸菜)

做法:

1、梅菜洗净,拧干,撕细条,切碎;姜切蓉,蒜切碎,辣椒切小段。

2、炒锅不放油,放入腌菜,加少量白糖和水煮开,翻匀后煮至水干盛起备用。锅洗干净后加稍多点油,爆香姜、蒜、辣椒后,加入梅菜翻炒至梅菜散发出浓郁的香味即可。


1、炒腌菜前先浸泡


2、腌菜撕开切碎


3、腌菜炒香


4、炒好的小腌菜

●该资料共3页

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