来源:餐饮老板内参
内容提要:性格决定命运,思路决定出路。 一个人的运气往往与他的思维习惯和行为方式密切相关。 一个企业也是如此。老板的性格气质、知识结构以及人生际遇左右着企业的格局与行动方略,企业的格局与战略决定着企业的
性格决定命运,思路决定出路。 餐饮食品@配方制作在线培训网
一个人的运气往往与他的思维习惯和行为方式密切相关。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
一个企业也是如此。老板的性格气质、知识结构以及人生际遇左右着企业的格局与行动方略,企业的格局与战略决定着企业的发展。 创业致富好帮手!创业新的起点
为何很多企业的成功难以复制?这不仅和“人无法两次踏进同一条河流”相关,更重要的是,起步时的基因可能已决定未来。 创业致富好帮手!创业新的起点
那么老板的履历与企业的发展之间存在什么关系? 中华名吃学院网站¥创业好帮手
请看《餐饮王道》的思考。 足不出户#网上学习小吃项目!
?餐饮老板内参王新磊发于郑州 中华名吃学院网站¥创业好帮手
你很努力很努力,最后还是学不会海底捞、外婆家们,为什么? 餐饮食品@配方制作在线培训网
真相其实就是五个字...... 创业致富好帮手!创业新的起点
只是我们不愿意直面扯淡的人生。今天我就来个“曲线”,放到最后说。 足不出户#网上学习小吃项目!
我们先从学习说起。 足不出户#网上学习小吃项目!
餐饮圈里,都是好学生:一种是学习好。另一种是好学习。 餐饮食品@配方制作在线培训网
过去,学习麦当劳、肯德基;后来学习海底捞、外婆家......结果,都学其形而失其神。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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有些走火入魔,白白“自宫”,也没有学到绝世武功 足不出户#网上学习小吃项目!
《餐饮老板内参》第809期就提到学海底捞失败的案例,请自行补脑。 创业致富好帮手!创业新的起点
学来学去,累得跟孙子似的,还没有学会。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
最后,有人恼了,直接“辍学”,按照自己的想法自己玩。最后竟然自学成才,还牛逼地叫板老大。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
秘密都在餐饮大佬的履历中 餐饮食品@配方制作在线培训网
王道君研究企业,有一个习惯:一看老板的简历;二看企业的大事记。一般,把这两个看了,基本上可以看清楚一个企业的骨骼。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
而餐饮大佬的履历,则是一个企业的精髓。 创业致富好帮手!创业新的起点
但是,很多人取经海底捞、外婆家,压根不看这个。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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英雄必问出处 餐饮食品@配方制作在线培训网
这种取经,学来学去,只是学当孙子;而履历才会告诉你如何当爷。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
现在,我们来分析一下餐饮企业大佬们最初的经历: 足不出户#网上学习小吃项目!
01 足不出户#网上学习小吃项目!
海底捞 · 张勇 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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张勇从简阳市空分技校学习,毕业后,进入四川拖拉机厂。 足不出户#网上学习小吃项目!
在拖拉机厂工作的6年里。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
1994年,张勇的第一家“海底捞火锅” 正式成立。 餐饮食品@配方制作在线培训网
2004年,把海底捞开到北京。 餐饮食品@配方制作在线培训网
02 足不出户#网上学习小吃项目!
外婆家 · 吴国平 足不出户#网上学习小吃项目!
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吴国平由杭州塑料工业公司普通职工做起, 足不出户#网上学习小吃项目!
经自身努力,逐步晋升为公司董事; 中华名吃学院网站¥创业好帮手
1989年前往德国接受培训; 餐饮食品@配方制作在线培训网
回来后,又在浙江大学管理学院进修。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
03 中华名吃学院网站¥创业好帮手
西贝 · 贾国龙 足不出户#网上学习小吃项目!
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