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餐厅员工为什么选择辞职?真相竟是这样

内容提要:看不到未来餐厅员工对企业的发展前途缺乏信心。在这个餐饮竞争激烈的时代,一个企业能生存多久,很难讲。其实很多企业有很好的规划,也有很好的前景,可是员工并不知道。好的前景一定要及时与员工分享,让大家感觉到

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餐厅员工对企业的发展前途缺乏信心。在这个餐饮竞争激烈的时代,一个企业能生存多久,很难讲。其实很多企业有很好的规划,也有很好的前景,可是员工并不知道。好的前景一定要及时与员工分享,让大家感觉到在企业工作是有前途的。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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总受气 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

餐厅员工对直接上级的管理方法和做派不满意,好多员工经常说的一句话就是:我辞职的真正原因就是受不了某某的“狗脾气”,多大的领导呀,天天牛B哄哄的。 餐饮食品@配方制作在线培训网

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其实,这一点对于主管、厨师长也是非常的委屈,认为自己做的一切都是为了企业好:员工工作做的不到位,我难到就不能说几句吗,做工作我不怕得罪人!可是,不得罪人就不能工作了吗? 餐饮食品@配方制作在线培训网

所以说餐厅员工需要进行有效的沟通,委婉地进行表达,不要伤害对方的自尊。 创业致富好帮手!创业新的起点

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生活条件差 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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虽说餐厅员工大部分来自农村,但是并不意味着来自农村家里就一定很穷。如今85、90后是餐厅员工的主流,很多人从小生活的环境非常安逸。对于这些员工来说,吃不好、睡不好、玩不好、学不好,他们就干不好。试想一下,如果员工宿舍离工作地近点,空调暖气足点,网速快点,生活方便点,谁都不舍得离开! 足不出户#网上学习小吃项目!

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行业地位低 足不出户#网上学习小吃项目!

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餐厅员工不喜欢自己的工作。这一点非常关键。很多人做这份工作只是因生活所迫。稍有不如意,就会离开企业,甚至会离开这个行业。还有很多人认为服务行业是伺候人的行业,没有地位。这就需要我们经常摆正态度:“国以民为本,民以食为天”,餐饮行业是功德无量的行业!如何摆正员工的心态?那么就要靠餐厅的老板怎么做了。 足不出户#网上学习小吃项目!

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不满意被罚 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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很多餐厅在制度设定时只考虑到企业的利益,很少考虑到员工的感受和想法。比如有一家店,客人经常因质量问题退菜,根据酒店制度规定对厨房的员工要进行处罚,员工能接受,但只要一罚款就容易有情绪。原来该酒店要处罚整个菜品的菜金,作为动辄上百元的菜品,员工接受不了如此高的罚款。所以说制度与流程不合理会极大地影响到员工的积极性。 足不出户#网上学习小吃项目!

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不被重视 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!

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餐厅员工感觉待遇与贡献不成正比,干得多,拿的少。而且领导对此也不领情,既没有物质奖励,也没有精神鼓励。反而是老板所谓的亲戚或者亲信,没有干活只会指手画脚,员工越干越没有动力…… 中华名吃学院网站¥创业好帮手

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