今天上三盘硬菜 送给忙碌一周的你

  来源：今日头条

内容提要：每天叫外卖，吃快餐，弄的一点食欲也没有，每天忙工作也没时间做饭，趁周末有时间，好好做一顿，犒劳一下忙碌的自己。【水晶肘子】肘子剔骨放平，抹些许盐；用绳子将剖开的肘子捆好；往锅中倒入清水，水开后，将捆好

每天叫外卖，吃快餐，弄的一点食欲也没有，每天忙工作也没时间做饭，趁周末有时间，好好做一顿，犒劳一下忙碌的自己。 创业致富好帮手！创业新的起点

【水晶肘子】 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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1. 肘子剔骨放平，抹些许盐； 足不出户＃网上学习小吃项目！

2. 用绳子将剖开的肘子捆好； 创业致富好帮手！创业新的起点

3. 往锅中倒入清水，水开后，将捆好的肘子放进去焯水； 中华名吃学院网站￥创业好帮手

4. 取姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶放于纱布上，做成小卤包； 创业致富好帮手！创业新的起点

5. 高压锅内加入剔出的骨头和小卤包，高压煮十五分钟； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

6. 捞出高压过的肘子沥干后，放冰箱冷藏半天，取出切片即可。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

【叉烧肉】 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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1. 五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时; 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

2. 将叉烧酱、蚝油、蜂蜜、甜面酱混合均匀; 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

3. 将做好的料与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜; 足不出户＃网上学习小吃项目！

4. 腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，至上色。 创业致富好帮手！创业新的起点

【板栗参鸡汤】 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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1. 锅里放水，待水开后，放入鸡； 中华名吃学院网站￥创业好帮手

2. 焯水后的鸡用清水洗净，放入锅中，加入葱姜煲一小时； 中华名吃学院网站￥创业好帮手

3. 捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时； 餐饮食品＠配方制作在线培训网

4. 放入胡萝卜，枸杞，半小时； 创业致富好帮手！创业新的起点

5. 根据自己喜好，放香菜，香油。 创业致富好帮手！创业新的起点

前两盘菜做起了有些难度，最后一道汤很容易做，如果你是新手，做最后一道汤就好。 创业致富好帮手！创业新的起点