来源:火锅热评榜
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夏天吃的火锅叫涮菜 中华名吃学院网站¥创业好帮手
冬天吃的火锅叫气氛 餐饮食品@配方制作在线培训网
锅子一只,白酒二两 创业致富好帮手!创业新的起点
三四个小菜儿,五六盘羊肉 中华名吃学院网站¥创业好帮手
七八个弟兄…… 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
锅里翻江倒海,上空热气蒸腾 中华名吃学院网站¥创业好帮手
火锅代表的就是——放松、释放、不拘束! 中华名吃学院网站¥创业好帮手
火锅 在重庆人心里的地位是无法撼动的 中华名吃学院网站¥创业好帮手
没什么是一顿火锅解决不了的, 中华名吃学院网站¥创业好帮手
如果有,就两顿! 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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光是火锅就有N种 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
今天就给大家掰扯掰扯火锅的种类 餐饮食品@配方制作在线培训网
你吃过几种呢? 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
重庆火锅 足不出户#网上学习小吃项目!
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重庆火锅造型大多都是以圆形为主,九宫格是常规。味道则是油多、口麻、辣味重!说到地方火锅,重庆火锅能涮的东西远远比老北京涮肉要多,毛肚、鸭肠、鹅肠、血豆腐、猪脑花、仿佛能涮一切!只要你敢刷,没有什么是不可以的!!! 餐饮食品@配方制作在线培训网
重庆 火锅较大程度地保留了它的原创性与传统性,原始的“码头菜品”如毛肚、黄喉、鸭肠,老肉片是重庆人必点的菜品,摆盘基本上以小土碗盛装,不太讲究外观。 餐饮食品@配方制作在线培训网
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重庆火锅,大多都是以牛油为主,味道浓郁、鲜香。关于油碟重庆 人吃火锅简单粗暴,一般都是麻油加蒜泥 ,最多依个人口味再加些醋,偶尔会加香菜。把那些稀奇古怪的调料都拿走! 创业致富好帮手!创业新的起点
吃了一次,绝对念念不忘!so,你是不是想约场火锅了? 餐饮食品@配方制作在线培训网
成都火锅 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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成都一派的火锅,油不多,味不重,吃吃停停,小吃零嘴不可少。相对于重庆火锅而言,成都火锅的独特之处在于菜品的精美,上菜的速度和摆放的讲究。 创业致富好帮手!创业新的起点
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成都火锅的油碟内容繁多,麻油、耗油、芝麻、香菜、葱花、芹菜,甚至还可能会有芝麻酱,啥子调料都往碟子里面倒。多就是好。 足不出户#网上学习小吃项目!
老北京火锅 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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老北京火锅用的锅是铜锅,火用的是炭火,与电磁炉相比更加方便控制火源,与铜锅搭配,才能达到"涮"的效果。老北京火锅吃法简单,但蘸肉片的调料讲究,有辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、香菜、韭菜花、酱豆腐等10多种原料。如火旺汤沸、肉嫩片薄,再就着糖蒜,其味更妙。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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尝试铜锅北京老火锅,这可算是另一番体验了! 足不出户#网上学习小吃项目!
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