来源:大象公会
内容提要:中国头号小吃是什么?若以百度搜索热度为据,那就是麻辣烫。麻辣烫的百度指数长期高于其他热门小吃,且优势明显。四川人发明了麻辣烫,但它坐上小吃头把交椅却不是四川人的功劳。任何一个东部城市居民想吃麻辣烫,无
中国头号小吃是什么? 创业致富好帮手!创业新的起点
若以百度搜索热度为据,那就是麻辣烫。麻辣烫的百度指数长期高于其他热门小吃,且优势明显。 足不出户#网上学习小吃项目!
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四川人发明了麻辣烫,但它坐上小吃头把交椅却不是四川人的功劳。任何一个东部城市居民想吃麻辣烫,无论光顾街上的店铺,还是打开外卖软件,最容易见到的都是两个东北人名:杨国福、张亮。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
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除开这两种,中国东部除了长三角,能在街上见到的其他麻辣烫连锁品牌,也几乎全部冠以东北人的名字,而且与杨国福、张亮一样,它们的加盟店主也多为外来的东北人。 创业致富好帮手!创业新的起点
今天,东北麻辣烫已完全占领大半个中国,人口密集的地区,唯有「麻辣烫的麦加」——四川盆地和边上的贵州仍在抵抗它们进入。 足不出户#网上学习小吃项目!
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▲在地图上检索「杨国福麻辣烫」的大致结果 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
可是,麻辣烫本是四川小吃,怎么会被东北人抢走了,做成头号东北小吃呢? 中华名吃学院网站¥创业好帮手
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中国小吃都喜欢吹嘘自己历史悠久,麻辣烫也不例外,某东北麻辣烫连锁品牌官网上就称它是「流传千年的地方小吃」。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
但这说法显然不靠谱,最明显的漏洞在于:辣椒传入中国也不过 400 年,在此之前不可能凭空做出麻辣烫。 中华名吃学院网站¥创业好帮手
而麻辣烫真正的历史,不超过 30 年。 足不出户#网上学习小吃项目!
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