亲子餐厅如何“活下去，玩出圈”？

  来源：新店商研习社 作者：绘景

内容提要：二孩经济崛起，亲子品牌也在餐饮市场不断冒尖。据赢商网最新调查数据显示，中国岁人口逐渐增多，即将突破亿，年儿童消费市场规模甚至达到亿元，其中儿童餐厅虽仅占的市场份额，但销售却将近亿，许多品牌早已瞄准了“

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据赢商网最新调查数据显示，中国0-14岁人口逐渐增多，即将突破2.6亿，2017年儿童消费市场规模甚至达到4.5亿元，其中儿童餐厅虽仅占0.2%的市场份额，但销售却将近90亿，许多品牌早已瞄准了“亲子餐厅” 这块大蛋糕，迫不及待想要一尝甜头。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

找到市场缺口，挤进去

围绕家庭消费场景延生，确实还有很多想象空间，虽然亲子餐厅具有其他餐厅不可替代的功能，但亲子餐厅生命周期短，树品牌难 也成为了普遍的问题，亲子餐厅如何“活下去，玩出圈” 也成为该业态品牌需要认真思考的方向。2018年10月，刚宣布完成了1600万人民币天使轮融资的Twinkle耀童亲子餐厅 ，交出了一份答卷。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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▲ 创始人：李礼（左一）和Elena（右一） 中华名吃学院网站￥创业好帮手

2016年，Twinkle耀童品牌创始人李礼与联合创始人Elena到上海踩点，在“二孩经济”崛起的大背景下，发现亲子餐厅市场仍然具有广阔的市场前景。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

2017年6月，两位创始人决定打造自己的亲子餐厅品牌——Twinkle耀童，并在上海新天地开业了Twinkle耀童首家亲子餐厅。盈利模式主要为入场费+餐饮+IP商品。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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首家餐厅主要服务于中产阶级的妈妈群体，为父母和孩子提供“餐厅+亲子”的休闲场所。但亲子餐厅想要名副其实，并不只是设几个玩乐区域，选几个老少皆宜的饮食套餐这么简单，从选址、空间布局、服务需求 等都需要依赖一定的专业教育知识和育儿、营养、防护等方面的专业知识，并且要能符合“网红打卡” 的 需求。 餐饮食品＠配方制作在线培训网