餐厅产品卖不出高价？可以试试这6种方法给高价找个理由

  来源：木木老贼

内容提要：之前看过李叫兽一篇文章《消费升级，便宜货一定没机会吗？》里面谈到：消费升级时代，如何让不那么缺钱的人，也买便宜货？李叫兽的观点是这样的：除了被滥用的“低价超值”和“伪装成高档品”，你最应该做的，是灵活

之前看过李叫兽一篇文章《消费升级，便宜货一定没机会吗？》 足不出户＃网上学习小吃项目！

里面谈到：消费升级时代，如何让不那么缺钱的人，也买便宜货？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

李叫兽的观点是这样的： 足不出户＃网上学习小吃项目！

除了被滥用的“低价超值”和“伪装成高档品”，你最应该做的，是灵活采取下面的方法，去塑造消费者“理想中的自我”，减少购买便宜货的阻碍： 足不出户＃网上学习小吃项目！

(1)塑造内行形象——“你买便宜货，因为你是内行”   足不出户＃网上学习小吃项目！

比如“我买便宜货不是因为我没钱，而是因为我有很多知识，能分辨出真正的好坏。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

(2)打击动机——“你买便宜货，因为钱并不能帮你达到目标”   餐饮食品＠配方制作在线培训网

比如“大量的白酒企业倡导喝更贵的白酒可以让你飞黄腾达，但如果让消费者认识到“事业飞黄腾达不能靠更贵的酒，而是靠其他”，他们就减少了消费高档酒的动机”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

(3)利用群体——“你要买便宜货，因为不该买的人都买了”   创业致富好帮手！创业新的起点

比如主打低价实用的大众甲壳虫的一段经典文案：“华盛顿的惊人内幕——华盛顿超过1200名外交官都在驾驶这种小轿车”。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

(4)转移归类——“你要买便宜货，因为这个归类下不需要好的”   餐饮食品＠配方制作在线培训网

比如肯德基推出的低端咖啡是这么说的“咖啡是用来觉醒的，不是用来拗造型的”。这样看来，肯德基卖的咖啡，就显得没有那么低端了。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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(5)拉远目标距离——“你要买便宜货，因为你还需要更多努力。”   中华名吃学院网站￥创业好帮手

比如“今天的高峰绝非顶峰，你还有更多路要走——先吃泡面”。 足不出户＃网上学习小吃项目！

(6)转移消费——“你要买便宜货，因为要拿钱去做更有意义的事情”。   创业致富好帮手！创业新的起点

比如台湾全联超市的文案：用全联省下来的钱，可以帮你做其他更有意义的事情。 创业致富好帮手！创业新的起点

说真的，这几个方法真的挺好，能让便宜货更有机会。 足不出户＃网上学习小吃项目！

不过，问题来了，并不是消费升级了所有人就都跑去买贵的，现在贵的产品也并不好卖，我们仍需要有方法去打动消费者买贵的。 足不出户＃网上学习小吃项目！

老贼有一个大胆的想法，好像这几个方法反过来(用来卖贵的产品)，也非常好。下面老贼就来反其道而行之，告诉你：如何让消费者更愿意买贵的。大伙看看。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

塑造内行形象  

“你买贵的，因为你是内行 ”  

很多人为什么不愿意花钱买更贵的东西？（真没钱的扎心走过） 中华名吃学院网站￥创业好帮手

一个很重要的原因是他们觉得太浪费没必要、花太多钱会有负罪感、担心得不到其他人的认可等等。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这个时候，你需要给别人买贵的东西提供一个额外的理由，让他把注意力从这些阻碍因素上挪开，而“内行形象”就是一个不错的理由。 创业致富好帮手！创业新的起点

“我买这个贵的是因为我真的懂，那个便宜的不行。” 足不出户＃网上学习小吃项目！

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营销的一个很大作用就是可以给消费者一个更好的购买理由。不是他不买，而是没找好理由。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

比如一款手表，如果只是说“高价豪华，成功之选”，对于富人当然没问题，但是对于普通人，你只是突出价格贵并没有消除他的购买阻碍。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

但如果说“世界上只有2种手表：德国手表和非德国手表，内行人都知道”，就更容易让人找到购买的理由。 创业致富好帮手！创业新的起点

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我买它，不是因为头脑发热，不是因为享乐，不是冤大头，而是因为我内行、我机智、我有辨别力……这个更贵的手表更好，更耐用，性价比更高。 创业致富好帮手！创业新的起点

所以，当你面临一群想买你产品，但因为贵又找不到好理由的消费者时，可以尝试这个方法，让他们觉得：“买那种低价品很不机智，一看就是外行，真正的内行买的是…” 餐饮食品＠配方制作在线培训网

打击动机  

“你买贵的，因为便宜的不能帮你达到目标 ”  

人们之所以要买某类产品，无非是为了实现某个目标，而如果你让消费者觉得如果买便宜的东西并不能实现这个目标，他们就不会买了。   足不出户＃网上学习小吃项目！

这个道理春秋战国时期也有，当时公孙衍游走于六国实施“合纵”大计，终于说服六国联盟攻秦。之后，秦相张仪用各种手段先后到楚国、齐国、赵国、燕国，游说各国“合纵”攻秦是公孙衍的计谋，并不能达到各国的目标。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

最终，张仪说服各国诸侯“连横”亲秦，六国“合纵”联盟不攻自破。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

再比如消费者要买一套时尚、非常有个性的衣服，如果买便宜的这个，可能天天容易撞衫，并不能帮助他们完成本来要完成的目标。而更贵的限量版衣服，才是更好的选择。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

所以，当你想要让别人买贵的，就需要问自己：我的消费者买这个，是为了实现什么目标？如何让他们觉得，买那些便宜的其实实现不了这个目标？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！