如何才能打造一条好的餐厅slogan？

  来源：餐饮人必读

内容提要：好的品牌不仅能让顾客记住你，而且会带来一系列的口碑效应。那么，如何才能打造好餐厅的呢？支持购买行为的，并不是理性的判断，而是感性的认知。哪个品牌的汽车最安全？相信大多数人会回答“沃尔沃”。也就是说，如

好的品牌slogan不仅能让顾客记住你，而且会带来一系列的口碑效应。那么，如何才能打造好餐厅的slogan呢？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

支持购买行为的，并不是理性的判断，而是感性的认知。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

哪个品牌的汽车最安全？  

相信大多数人会回答“沃尔沃”。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

也就是说，如果一个人把汽车的安全性放在第一位，那他买车时大概率会选择沃尔沃。因为沃尔沃主打“安全”，品牌口号（slogan）是“关爱生命，享受生活 ”。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

中华名吃学院网站￥创业好帮手

但是沃尔沃真的是最安全的吗？ 足不出户＃网上学习小吃项目！

不见得。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

2017年，IIHS（美国公路安全保险协会）公布了获得2018年安全奖的车型，共有62款车获得安全奖，其中被大部分人认为“脆皮”的日韩车占了70%，而标榜“安全”的沃尔沃竟然没有上榜。 足不出户＃网上学习小吃项目！

那么，影响消费者判断的关键在哪呢？ 中华名吃学院网站￥创业好帮手

品牌。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

而在所有品牌营销中，起到关键性作用而又经常被忽视的就是品牌口号。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

一、常见的口号类型

品牌口号常见于各种广告。它的定义是“一种较长时期内反复使用的特定商业用语，它的作用是以最简短的文字把企业或商品的特性及优点表达出来，给人浓缩的广告信息”。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

简单来说，它有两点基本要求： 餐饮食品＠配方制作在线培训网

①简短； 足不出户＃网上学习小吃项目！

②表达公司或商品特色。 足不出户＃网上学习小吃项目！

盘点一下餐饮品牌的口号，大致有4种类型： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

1、差异化

这种品牌口号往往最注重的是和其他品牌区分开来，一般用这种口号的原因是，市场上已经有一个巨头，另辟蹊径、差异化竞争才是出路。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

例如： 中华名吃学院网站￥创业好帮手

中华名吃学院网站￥创业好帮手

巴奴毛肚火锅——服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是。   足不出户＃网上学习小吃项目！

如今，海底捞毫无疑问是火锅品牌里面的王牌，而巴奴毛肚火锅能在火锅市场中“异军突起”，和它更加专注毛肚火锅的细分市场脱不了关系。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

面对海底捞的口号——服务至上，顾客至上 ，巴奴的口号直接和海底捞划清了界限，让自己的产品脱颖而出。 足不出户＃网上学习小吃项目！

2、精准定位

品牌定位是一个老生常谈的东西，但是做得好的品牌却不多。而在餐饮行业中，某些品类的同质化竞争十分严重，那么精准定位的品牌口号就显得格外重要。 创业致富好帮手！创业新的起点

先举反例： 创业致富好帮手！创业新的起点

XX鱼头——用美味感动世界。   足不出户＃网上学习小吃项目！

XX一手——千载巴渝，百年火锅。   足不出户＃网上学习小吃项目！

为什么说这两个口号不好？ 创业致富好帮手！创业新的起点

第一，“美味”这种概括词在餐饮行业里面无法打动消费者，因为这是每一个品牌都想做的。在slogan里面表达“美味”没问题，但是要更具体。 创业致富好帮手！创业新的起点

中华名吃学院网站￥创业好帮手

比如：肯德基——味道好得忍不住舔手指（ It’s finger lickin' good）。  中华名吃学院网站￥创业好帮手

第二，支持购买行为的，并不是理性的判断，而是我们自以为理性实际上却十分感性的判断。 也就是说，你说“千载巴渝，百年火锅”，这属于一种基于事实的理性描述。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这种口号让消费者知道了重庆火锅历史悠久，历史悠久的餐饮文化有很多，为什么要选择你呢？更何况，和其他重庆火锅品牌相比，这样的slogan也没有任何特别之处。 足不出户＃网上学习小吃项目！

正确的“精准定位”slogan应该是什么样的呢？ 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

比如： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐饮食品＠配方制作在线培训网

真功夫——营养还是蒸的好。     足不出户＃网上学习小吃项目！

乡村基——米饭好滋味，中西巧搭配。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

精准定位的意义就在于精准地吸引到意向消费者的注意。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

就算是完全不了解品牌的顾客，通过简短的口号也能了解其产品的特色。那么，这就是好的slogan。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

3、关键利益点

这一点和“精准定位”类似，但又有所不同。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

区别在于“精准定位”点出的是产品特色，而“关键利益点”强调的是顾客通过该产品能获得的价值。 创业致富好帮手！创业新的起点

比如： 创业致富好帮手！创业新的起点

烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

好色派沙拉——最性感的  减脂增肌  主食沙拉。     餐饮食品＠配方制作在线培训网

喜茶——一杯喜茶，激发一份  灵感  。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

西贝——闭着眼睛点，道道都  好吃  。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

虽然吃沙拉不一定就会达到减脂增肌，喝喜茶也不一定就会有灵感，西贝的好吃与否也都因人而异，但是消费者并不会理性思考其中的逻辑关系，而绝大多数购买行为是因为消费者的感性认知。 创业致富好帮手！创业新的起点

就和沃尔沃一样，不管它的车是不是最安全的，但是在消费者心中，沃尔沃就代表安全。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

4、引起共鸣

这一类slogan一般注重的不是产品本身，而是要让品牌在消费者心中和积极、正面的能量联系起来。这样的slogan宣扬的一般都是一种生活方式或态度。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

很多餐饮品牌都在这个上面下功夫，但是做得好的，能留下深刻印象的并不多。 足不出户＃网上学习小吃项目！

比如： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

木屋烧烤——有爱、有乐、有生活。   足不出户＃网上学习小吃项目！

创业致富好帮手！创业新的起点

汤先生——喝汤是件幸福的事儿。     创业致富好帮手！创业新的起点

全聚德——全聚时刻当然在全聚德。   中华名吃学院网站￥创业好帮手

足不出户＃网上学习小吃项目！

麦当劳——我就喜欢。     烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

必胜客——爱分享/开心时刻必胜客。   烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这样的slogan都是通过描述一些场景和状态，来把品牌和“幸福”、“全聚”、“喜欢”、“开心”等正面、积极的词语做连接，从而引起顾客对于积极的生活态度的共鸣。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

令人印象深刻的口号能够让消费者一想到这个品牌，就有一种正面的情绪。比较好的例子就是可口可乐的“open happiness（畅爽开怀）”，让可乐和快乐产生关联。可乐也因此成功占据消费者的心智，成为很多人心中的那杯“快乐水”。 餐饮食品＠配方制作在线培训网