草根做餐饮创业如何逆袭？

  来源：百家号-创业好点子

内容提要：很多创业小白都想踏进餐饮创业这个行业，其实做餐饮赚的都是辛苦钱，创业并不是一件容易的事情，餐饮这个行业看似有着很大的市场，但是想要赚钱还是需要创业者的付出，对市场的洞察力才能让辛苦变得有价值，要不然一

很多创业小白都想踏进餐饮创业这个行业，其实做餐饮赚的都是辛苦钱，创业并不是一件容易的事情，餐饮这个行业看似有着很大的市场，但是想要赚钱还是需要创业者的付出，对市场的洞察力才能让辛苦变得有价值，要不然一点客人都没有，你想辛苦都难，只能闲到倒闭。草根做餐饮创业如何逆袭？前期赚钱靠运气，后期赚钱靠洞察力！ 足不出户＃网上学习小吃项目！

1.不要孤立 足不出户＃网上学习小吃项目！

创业小白的想法总是天马行空，但是做餐饮生意，不是那么随意的，可以观察一下市面上面的餐饮店面，都不会孤立的存在，所以创业小白一定不要将自己的店面孤立起来，店面都不是单独的存在，特别是餐饮，最起码也有最基础的商铺，例如面馆，超市，做任何餐饮，附近都会有同行，因为在顾客的潜意识里，有店面别人才会选择，顾客有了选择才能有更多赚钱的机会。 足不出户＃网上学习小吃项目！

2.观察周边 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

做为初次做餐饮的人来说，一定要多观察自己想开店的周边，看看哪家的人流量打，从而基本可以判断出人群的需求在那里。例如，周边餐饮有早餐，中餐店面都有，那么就可以做一个小吃店，作为正餐的补充，这样从时间上来说，就增加了与消费者的接触时间，显然小吃就显得十分有市场。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

3.分析消费人群 餐饮食品＠配方制作在线培训网

开店面之前，一定要分析消费人群，爱吃快餐的多少？爱吃面食的多少？爱吃小吃的多少？附近上班族人群，找到附近比较确实的餐饮，填补市场空表，这样才是赚钱的第一步。 足不出户＃网上学习小吃项目！

4.回头率 餐饮食品＠配方制作在线培训网

做餐饮想要赚钱，当然就是靠顾客的回头率，看看市场什么产品深得消费者的青睐，持续做这个产品会不会还有市场，回头率高不高，这都是值得创业者去观察思考的问题。顾客的回头率就决定了店面的存活情况。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

5.紧跟潮流 创业致富好帮手！创业新的起点

现在消费结构已经改变了，相同项目的情况下，很多消费者更喜欢折扣活动的商铺，别问为什么酒香也怕巷子深，可以少打折，但是一定要靠打折增加曝光，曝光的手段不局限于线下，更多时候要运用先上手段，抖音快手吸粉，公众号沉淀，有粉丝了，搞活动才有人捧场，不然就是大半价很可能只是吸引路边客。 足不出户＃网上学习小吃项目！

餐饮创业的道路上我门虽然要忙着去挣钱，但是在挣钱的同时也要善于思考，思考的同时更需要我门去洞察，洞察市场的需求，找准方向深做就是了。草根做餐饮创业如何逆袭？草根创业关键看你怎么去经营。餐饮开店还会出现很多突发情况，这就需要经营者在运营过程中多积累经验，及时完善的解决问题，才能带领餐饮店越走越好。 中华名吃学院网站￥创业好帮手