餐饮老板，想赚女人的钱，你得知道她们到底要什么？

  来源：餐饮老板内参 作者：王菁

第2页：餐饮老板，想赚女人的钱，你得知道她们到底要什么？[2]

内容提要：重大误区：“受女性欢迎的品牌”不等于“女性化的品牌”！湊湊的一位负责人对小编说，如果对湊湊进行拟人化，那大致会是一位儒雅的古典少年，“总之，湊湊的主要客户群是女性，但它并不是一个女性化的品牌。”这句话

2  重大误区：  “受女性欢迎的品牌”  不等于“女性化的品牌”！  

湊湊的一位负责人对小编说，如果对湊湊进行拟人化，那大致会是一位儒雅的古典少年，“总之，湊湊的主要客户群是女性，但它并不是一个女性化的品牌。” 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

这句话揭示了对于女性餐饮消费的一个严重误读，品牌可以致力于让自己成为一个“受女性欢迎的品牌”，但这绝不等于要变成一个“女性化的品牌” 。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

不同于美甲美睫等专属于女性的服务，餐饮满足的是人的普遍生理需求，并不该被刻意打上性别的烙印。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

餐饮品牌的定位可以精准，目标客群可以细分，但是品牌的内涵绝不能狭隘。   餐饮食品＠配方制作在线培训网

想当然地认为女性一定喜欢女性化元素，刻意呈现女性化面貌的餐饮品牌，往往透着一股“小家子气”，即使因为颜值过人能当上网红，后面的路也会越走越窄。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

长盛不衰的喜茶，是解读女性餐饮审美的一个优秀案例。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

业内皆知女性消费者对于喜茶的偏爱，然而打动她们的是“酷、灵感、禅意、设计”的品牌理念，无关男女。 创业致富好帮手！创业新的起点

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同理还有受到咖啡爱好者追捧的%Arabica咖啡，内参君每次到店都能看到，在门口标志性的绿茵墙前打卡拍照的年轻女孩络绎不绝。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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%Arabica赢得女性顾客的秘诀又是什么呢？简洁而不失高级感的店铺风格，专业的咖啡系列产品，和轻松随意的门店服务 。这一切都跟“女性化”没有关系。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

3  抓住她们的心  “我像你”不如“我懂你”  

在3月8日前后，餐饮品牌们的女性节日营销搞得热火朝天，各类活动的背后，无不在凸显品牌对于女性营销的理解逐渐深入。 足不出户＃网上学习小吃项目！

小编发现，德克士门店特别策划了“口红就是优惠券”活动，期间只要涂上口红到德克士门店，无论男女，都可享受德克士女王的权力，热辣红唇大鸡排买一送一。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

这一特别的事件营销，引发了女性消费者的购买热潮，门店常常因此热闹起来。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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德克士相关负责人表示，希望借“红唇营销”传达出尽情享受、取悦自己、大胆做女王的品牌态度。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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所以，如今的女性到底要什么？ 餐饮食品＠配方制作在线培训网

情绪价值  ——搞定女性消费者的关键就在于解决“情绪”，而情绪价值很可能会成为衡量餐饮品牌价值的新维度。一点小赠品、一句slogan，甚至服务员的一点关照都会形成独特的品牌价值。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

高颜值  ——女人是视觉动物，对高颜值的追求永远不会变，只是不要想当然地认为“粉粉嫩嫩”就是高颜值，多动用点设计美学。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

个性化表达  ——女性自我意识的觉醒，体现在追求精神独立，追求自我成长上。能够用产品替她们表达价值观的，自然能得到偏爱。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

应该说，女性消费者关注的不是客单价、口味、品类等特定的餐饮指标，而是一种综合性的体验感，尤其是被呵护、重视的感觉。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

这种“我懂你”的感觉一旦达成，为品牌创造的深远影响力是不可估量的。 餐饮食品＠配方制作在线培训网