内容提要:旧时广州有一则谜语:“拉开天窗,磨定老姜,一啖一个,透心滑肠。”谜底是吃田螺。《羊城竹枝词》云:“南方特色味如何佐料齐全款色多。和味价廉堪下酒,街头蹲吃炒田螺。”炒田螺是一种蕴含深沉的岭南民俗文化
旧时广州有一则谜语:“拉开天窗,磨定老姜,一啖一个,透心滑肠。”谜底是吃田螺。《羊城竹枝词》云:“南方特色味如何?佐料齐全款色多。和味价廉堪下酒,街头蹲吃炒田螺。”炒田螺是一种蕴含深沉的岭南民俗文化的大众美食,是两广饮食文化的一朵小花。 足不出户#网上学习小吃项目!摘自互联网
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