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老友记拌有机芹苗(潍坊泰华商务酒店有机凉拌菜)

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制作:韩立刚,山东潍坊泰华商务酒店的凉菜主管。


原料:熟鸡脯肉30克,蛋皮、芹菜苗各20克,木耳10克,冻粉、海米各8克。

调料:蒜泥10克,白醋6克,葱油5克,味精4克,盐2克。

制作:

1、取用熟鸡脯肉撕成鸡丝;摊好的蛋皮切成丝;木耳切丝。

2、将处理好的原料加所有调料搅拌均匀,装盘,用盘饰点缀一下即可。

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