这只最地道的老北京烧饼，38年才涨价1.94，一天卖出10000枚！

  来源：匠心之城

内容提要：凌晨，北京的街道上还一片冷清，路灯幽幽亮着，车辆飞驰路过的行人神情疲惫，匆匆而过。但小店里，已经开始一片闹腾。揉好的面块被擀面杖压成长长一片，抹上厚厚的芝麻酱，小哥哥将抹好酱的面皮细细卷起。面皮被迅速

凌晨3:30， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

北京的街道上还一片冷清， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

路灯幽幽亮着，车辆飞驰 创业致富好帮手！创业新的起点

路过的行人神情疲惫，匆匆而过。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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但小店里， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

已经开始一片闹腾。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

揉好的面块被擀面杖压成长长一片， 足不出户＃网上学习小吃项目！

抹上厚厚的芝麻酱， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

小哥哥将抹好酱的面皮细细卷起。 创业致富好帮手！创业新的起点

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面皮被迅速分成一个个小块， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

揉成圆乎乎的面团， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

刷上油裹好芝麻， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

压平后送入饼铛。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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肉馅早已调好， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

两位工作人员手脚利落， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

一人负责摊好饼皮， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

一人麻溜放置内馅。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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为了防止焦糊影响口感， 足不出户＃网上学习小吃项目！

操作人员双手翻飞， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

不停为整锅馅饼翻面， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

空气里弥漫着浓郁的芝麻香。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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四点半不到，   餐饮食品＠配方制作在线培训网

第一批客人已经到店。   创业致富好帮手！创业新的起点

在门外交钱取票， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

乖乖站在取饼的柜台后， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

等着第一锅出炉的烧饼。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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待热腾腾的烧饼到手， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

配上一碗还冒着烟的羊杂汤。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

在冷风凛凛的早晨， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

喝下一口热汤， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

咬上一口烫牙的烧饼， 创业致富好帮手！创业新的起点

真觉美满不过如此。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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外头一片漆黑， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

小店里灯火通明。 足不出户＃网上学习小吃项目！

点单声、喝汤的秃噜声、 创业致富好帮手！创业新的起点

聊天招呼声不断。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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天色渐亮， 创业致富好帮手！创业新的起点

人流渐多， 创业致富好帮手！创业新的起点

六点不到， 创业致富好帮手！创业新的起点

取饼和取汤的窗口前， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

就排上了两条长长的队伍。 创业致富好帮手！创业新的起点

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小小的店容纳不了那么多人， 中华名吃学院网站￥创业好帮手

队伍早早排出了门外， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

无奈之下， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

只得一个个派号。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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店里一角， 足不出户＃网上学习小吃项目！

穿着黑衣的老头稳稳坐在那， 足不出户＃网上学习小吃项目！

一旁的小黑板上， 创业致富好帮手！创业新的起点

密密麻麻写满了人名和数字。 足不出户＃网上学习小吃项目！

提前预订好饼的客人名字都写在黑板上， 创业致富好帮手！创业新的起点

一旦有人来取订的烧饼， 餐饮食品＠配方制作在线培训网

老人就对着黑板上的名字细细核对， 创业致富好帮手！创业新的起点

做的认真且细致。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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老人也是这家烧饼店的创始人 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

——“李小老”， 足不出户＃网上学习小吃项目！

今年82岁的他， 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

已经足足做了38 个年头。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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