来源:今日头条
内容提要:【西柠煎软鸡】▼▼用料:鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁▼制作步骤:、鸡胸肉略拍,用盐和黑胡椒腌制半小时。、用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊。、把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋液。、锅
【西柠煎软鸡】▼ 足不出户#网上学习小吃项目!
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▼用料: 足不出户#网上学习小吃项目!
鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁 餐饮食品@配方制作在线培训网
▼制作步骤: 足不出户#网上学习小吃项目!
1、鸡胸肉略拍,用盐和黑胡椒腌制半小时。 餐饮食品@配方制作在线培训网
2、用一个鸡蛋和四勺生粉,混合成蛋糊。 足不出户#网上学习小吃项目!
3、把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中,确保完全沾上蛋液。 创业致富好帮手!创业新的起点
4、锅烧热,加入少量油,放入鸡排煎熟后取出切片。 创业致富好帮手!创业新的起点
5、制作西柠汁:柠檬汁,白醋,糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。 餐饮食品@配方制作在线培训网
【炒腰花】▼ 足不出户#网上学习小吃项目!
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猪腰子2个、青椒2个、洋葱、嫩姜、干辣椒、大蒜、姜、白酒、酱油、盐、猪油、豆瓣、花椒 创业致富好帮手!创业新的起点
▼制作步骤: 足不出户#网上学习小吃项目!
1、猪腰洗净,对半切,去掉中间的结缔和肾上腺,先斜着切一排刀口,但是不要切断 餐饮食品@配方制作在线培训网
2、再沿另一个方向切,每切3刀就可以切断了,这样炒出来就是腰花了 创业致富好帮手!创业新的起点
3、切好的腰花用水再洗几次,尽量洗到水的颜色较清,沥干水分 中华名吃学院网站¥创业好帮手
4、沥干后的腰花加高度白酒和姜末,腌5分钟 足不出户#网上学习小吃项目!
5、大蒜、干辣椒切碎,洋葱、青椒切块,嫰姜切片 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
6、锅内放猪油,将大蒜、干辣椒、花椒、一半的嫰姜倒进去翻炒。 足不出户#网上学习小吃项目!
7、倒入腰花,加豆瓣和酱油,炒至腰花八成熟,捞出到一盘中 中华名吃学院网站¥创业好帮手
8、锅内再放少许油,将洋葱、青椒和剩余的嫰姜进去炒,直到青椒断生,再将刚才的腰花倒进去炒熟,加适量盐,就可以了 足不出户#网上学习小吃项目!
【红烧萝卜】▼ 足不出户#网上学习小吃项目!
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白萝卜、大蒜叶、八角、香菇、油、茴香、料酒、老抽、盐、鸡精、糖、青蒜 餐饮食品@配方制作在线培训网
▼制作步骤: 创业致富好帮手!创业新的起点
1、萝卜滚刀切块,香菇泡开。 餐饮食品@配方制作在线培训网
2、油锅爆香蒜白,然后倒入萝卜,翻炒后加足量的水,没过所有材料为准,倒入香菇。 创业致富好帮手!创业新的起点
3、加茴香,料酒,老抽,盐调味。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习!
4、盖锅焖烧,萝卜软烂后加鸡精,糖调味。 足不出户#网上学习小吃项目!
5、待汤汁收干后加入切好的青蒜叶,翻炒下。出锅~ 创业致富好帮手!创业新的起点
本文来自今日头条
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