 |
 |
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
【中国吃网讯】虽然世界杯将近尾声，但是中国吃网记者发现世界杯带来的餐饮外卖热潮却没有终结，随着天气的极端以及越来越多的宅男宅女等原因，包括配送的便捷，餐饮外卖的兴起和发展已经成为新的餐饮业发展方向。世...
餐饮的话题，俏江南高级市场总监赵锡刚及客如云彭雷向我们分享了他们对于餐饮的理解，在他们看来，传统互联网带给餐饮企业的“流量”红利已经消失殆尽，一方面互联网的用户获取成本太高，另一方面，传统商家也逐渐意...
月日，某餐饮研讨会上抛出这样一个议题，涉足餐饮的互联网公司目前有点不受商户的欢迎。所连接的线上线下两端，本该是具有高效率、低成本属性的线上用户，目前获取成本已经越来越高，就像本该高效率通行的高速公路，...
电商的不断冲击正使得济南传统商场从被动“挨打”转向主动“求变”。记者近日在济南各区几家大型商场走访发现，一些开业较早的综合商场中购物、餐饮、娱乐固有的业态比例已经被悄然打破，原本作为配套服务的餐饮正在...
严格说餐饮行业或许才是最先爆发的市场，因为在团购兴盛时期，各家打出的“线上下结合”的理念就已然在这个行业蔓延开来。此前写过很多有关于餐饮的文章，一方面讨论一些餐饮企业的目前如何做，另一方面希望尽量可以...
最近在互联网圈，各种融资、上市、投资的新闻不断充斥各大科技媒体的版面，热闹纷呈，先是年初腾讯投资大众点评，占股，之后大众点评摇身一变成了投资商，万美元投资外卖公司饿了么，万元人民币投资点餐网站大嘴巴。...
赏农家景、吃农家饭、体验农家风情……这就是“农家乐”，一种综合利用农业经营活动、农村活动、农村文化及农家环境等资源，能够实现城乡互动、回归自然的假日旅游休闲模式。作为乡村旅游的一部分，如今这种“农家乐...
“当互联网创业者气势汹汹试图‘颠覆’的时候，传统企业更加期待的是协作。”俏江南高级总监赵锡刚的描述，代表了许多餐饮商户的需求。月日下午，记者与赵锡刚进行深度沟通，试图以俏江南作为代表，了解品牌餐饮公司...
对于一个商业地产项目的打造而言是巨型花费，一旦规划确定，并且通过审批，未来在商业主题运营时，需要拿餐饮说事，就是一件投入和成本都非常巨大的事情。“没有几家好吃的，你的项目能够算得上购物中心吗？”这不尽...
“年中国连锁百强”显示，年，销售增幅首次出现个位数为，是百强统计以来销售增幅最低的一年。年，连锁企业的房租和人工成本上涨依然较快。百强企业房租支出增长，人工成本增长。成本上升迫使企业开店放缓。百强...
【中国吃网讯】在比较严峻的餐饮业形势下，催生了不少有特色的餐饮店，这些有创新意识的精致的餐饮店依靠这种创新赢得了消费者的青睐，中国吃网记者发现相比于传统餐饮来说，这种偏向走时尚快餐路线的餐厅一般装修精...
如果将成都市场上的快餐业看作一个江湖的话，这个江湖同样少不了风云和暗战。根据相关调查，成都市中心城区一年的午餐市场值是亿元以上，除去单位食堂就餐、包餐等情况，平价又营养的盒饭市场空间至少占亿元。再以成...
当人们摇一摇手机就能找到附近餐馆，扫一扫二维码就能吃饭打折，拍个照片就能分享美食时，传统餐饮业再也无法在移动互联网面前保持矜持了。据艾瑞咨询微博发布的《科技如何改变餐饮》显示，在北京、上海、广州、深圳...
近年来，因为中央八项规定的实施，对高端餐饮业产生了不小的影响，整个行业形势不容乐观。近日，“高端餐饮的倒闭潮将会出现第一波。年底，倒光”。社会化媒体营销研究者杜子建的预言仿佛有些悲观。这或许不是危言耸...
便利店卖快餐，不会让人感到奇怪，这种情况现已成为全家、喜士多、罗森等便利店的标配，与这些便利店相比，祐康旗下的祐驿站正在走一条全新的路子，随着“快餐岛”在位于某电子商务园祐驿站门店里出现，传统餐饮企业...
如今在西安的各类餐饮店吃饭，不知你是否留意到，年龄略大的服务员越来越多“”后的年轻服务员却比较少，尤其是在街头巷尾的小吃店，这种现象更明显。今春用工高峰期，很多餐饮老板也吐槽，现在年轻服务员越来越难招...
食材初加工、清洗、烹饪、装盘、传菜、洗碗……画面里，厨房里的一举一动，坐在大堂的食客通过大屏，抬头就能看见对厨房操作间里的“实况直播”。武汉市青山区的这家酒店余平方米的厨房中，总共安装了个监控摄像...
《爸爸去哪儿》将模特出身的张亮捧成新一代全能男神，不仅是因为米的高个儿和中国米兰时装周第一人的光环，特有的精湛厨艺更是融化了无数女粉丝，在《爸爸去哪儿》里大秀厨艺的他，被起绰号“亮长今”，但大厨也有败...
高端餐饮企业转型不顺既有消费者认知的问题也受到原有经营方式影响还有面临来自中低端餐饮企业的竞争等诸多原因。高端餐饮企业转型不应仅在价格上做文章更应发挥管理模式、经营理念、渠道资源等方面优势以广大普通消...
“做订餐外卖的，线上内容都是技术能解决的问题，所以线下能力才是考察项目的重要标准。” “投资餐饮，显然对能够在全国执行的项目更为感兴趣。绝大部分情况下不会考虑仅将目光定位于本地化的团队。” 订餐...
