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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
材料：主料：草鱼，猪肥膘，秤砣菜辅料：鸡蛋调料：高汤，盐、味精、鸡精，胡椒粉，葱花特色鱼香...
材料：主料：鲜虾辅料：莲藕调料：姜葱汁、盐、料酒，生粉，色拉油，花椒油，香油制作：、从虾仁...
材料：主料：猪肥肠、素海螺片辅料：姜片、葱节、蒜片、干辣椒节、花椒调料：料酒、盐、味精、鸡...
材料：主料：猪肚辅料：白味卤水锅、豇豆段、红椒条调料：椒麻汁、鸡汁、味精、辣鲜露、麻辣鲜露...
材料：主料：火鸡翅辅料：马蹄、泡椒末、姜米、蒜米调料：盐、蔬菜汁、料酒制作：、取个火鸡翅，...
材料：主料：猪五花肉、虾仁辅料：胡萝卜、马蹄、玉米、香菇、豌豆调料：盐、味精、胡椒粉制作：...
材料：主料：猪手、三月瓜辅料：芹菜、小米辣、香菜、洋葱块、八角、香叶、桂皮制作：、把治净的...
材料：主料：牛肉，海鲜菇调料：盐、味精、生粉、葱姜、料酒、海鲜酱、煲仔酱、干锅酱制作：、锅...
材料：主料：鳝鱼辅料：豆花、莴笋片调料：姜米、蒜米、豆瓣酱、泡椒酱、木姜油制作：、锅里放适...
材料：原料：鲢鱼头个（重约克），金丝饼个（也可以使用烙饼），香葱段克，葱段、姜片各克。调料...
材料：原料：杏鲍茹克，猪颈肉丝克，红椒节克，香菜梗少许。调料：料（盐克、淀粉克，鸡蛋半个）...
材料：原料：老公鸡克，酸菜克，粉条克，葱、姜、蒜各克，干红椒克。调料：料（鲜花椒克，葱、姜...
材料：原料：凤爪克，山药克，蒜子克、美人椒段克。调料：八角克、桂皮克、姜方粒克、干黄椒克、...
材料：原料：肥肠克，猪脚克，凤爪克，蒜籽克，整干椒克，姜片克，大蒜克。调料：八角克，桂皮克...
材料：原料：草鱼一条，红葱克，野山椒克，红椒克，香菜克。调料：生抽克，黄灯笼辣椒酱克，鸡精...
材料：原料：优质白豆腐克，猪肉克，黄豆克，红椒米克，蒜蓉克，韭菜节克，鸡蛋液少许。调料：生...
材料：原料：草鱼一条约重克，上海青棵，鸡蛋清一个，大葱、大蒜、姜各克，泡椒节、红椒圈、葱花...
材料：原料：鸡腿肉克，干花菇克，小干葱、洋葱块、青红椒块共克。调料：料（浓汤克，鸡汤克，蚝...
材料：原料花鲢鱼头千克，葱丝、香菜段、干辣椒段各少许。调料：料（自制新鲜红辣椒克，姜末、蒜...
材料：原料：三黄鸡克，面粉克，玉米粉克，鸡蛋个，姜片克，蒜仔克，青红椒条。调料：八角、花椒...
材料：原料：猪中排克，臭豆腐克，青、红椒各克。调料：植物油克（实耗克），盐克，味精克，鸡精...
材料：原料：新西兰进口红标小牛肉克，杂果块克。调料：腌料（鲜迷迭香、尖椒、香菜各克，西芹、...
材料：原料：蛏子皇克。调料：蒜头克、小米辣泡椒克、鱼露克、青柠檬片、九层塔克、香茅克、白砂...
材料：原料：日龄乳鸽只。调料：秘制鸽子料克，袋装锦州母油（一种土酱油，也可用普通酱油代替）...
原料：糯米粉克，老南瓜克。做法：、老南瓜切长条（尽量厚薄适中，这样容易蒸熟），铺好排齐在蒸...
材料：原料：带鱼一条，姜末、大蒜末、小米椒末各少许。调料：豆豉、清汤、盐、味粉、生抽、料酒...
材料：原料：袋装海带面克。调料：美极鲜味汁克，美极鲜辣汁、蒜子各克，美极鲜鸡粉克，保宁醋克...
材料：原料：深海冻螺头克，香椿芽克。调料：柠檬汁克，美极鲜味汁克，藤椒油克。制作：将螺头洗...
材料：原料：草原鸭二节翅指鸭翅的翅尖和翅根两部分）克，八珍菌、牛肝菌、滑菇各克。调料：特制...
材料：原料：草原鸭二节翅克，鲜番茄克。调料：特制酱料克（上文已介绍），美极鲜味汁克，番茄酱...
材料：主料：乳猪腿一只调辅料：奶白菜棵、海盐克、甜椒粉克、百里香克、大蒜克、青苹果个、黄油...
材料：主料：上好牛排肉克、白兰地雪梨克。辅料：葱段克、姜片克、鸡粉克、老抽适量、黄酒克、红...
材料：主料：山野菜克，豆浆克，鸡蛋克，老人头菌菇，葱段，姜片各克。调料：鸡汁克，味精克，盐...
材料：主料：海螺肉片克，面筋克，凉皮适量，黄瓜条辅料：姜汁酒少许，盐少许、糖少许、芝麻酱适...
材料：主料：乳鸽半只，干笋片克、石榴克、鱼胶片片辅料：香槟酒克，清汤克，白糖克，浓缩鸡汁克...
材料：主料：豆腐克，鸡糁克，香菇一只。调料：食盐克，味精克，鸡粉克，姜葱汁克，水淀粉克，鸡...
材料：主料：太湖蟹四两公蟹和三两母蟹蒸熟拆肉备用。辅料：四两的蟹壳、鸡蛋清。调料：姜末、盐...
材料：原料：带皮小乳牛肉克，文蛤克，姜米、蒜米各克。调料：豆瓣酱、海鲜酱各克、排骨酱克、姜...
材料：原料：猪肉馅克，火巴豌豆克，青豌豆克，番茄个，菜心棵。调料：盐、味精、浓汤、化猪油各...
原材料：主料：生蚝一打（约克）辅料：蒜香汁克，豉汁克，盐克，油克做法：、将活生蚝撬开，将蚝...
原材料：主料：五花肉克，松蘑适量，山药条辅料：葱、姜、生抽、盐、鸡精各适量做法：、松蘑泡水...
原材料：新鲜松茸根，动物黄油（无盐）适量，食盐少许做法：、新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色...
原材料：主料：鱿鱼克辅料：胡萝卜克、姜片克、葱段克，红糖水克、花雕酒克、自制捞汁克汁沾鱿鱼...
原材料：主料：白萝卜克鸡汤克辅料：熟猪油克，葱末克，家乐鸡汁克、盐克味精克、胡椒粉克，香葱...
原材料：主料：雪梨辅料：冰糖克、糖桂花克、薄荷叶金桂香雪梨制作：、将梨洗净，去皮去核。、将...
原材料：主料：牛筋克辅料：黄圣女果个、薄荷叶适量，生抽克、盐克、辣妹子克、桂林三宝克、玫瑰...
原材料：主料：猪里脊肉克。辅料：子姜克，青蒜克。调料：植物油克（约耗克），盐克，味精克，料...
原材料：主料：猪蹄骨克，白萝卜克调料：料（盐克，高汤千克，金椒酱克，鸡精克，胡椒粉克），料...
原材料：主料：熟五香牛腩克，水发大观楼腐竹克，四川酸菜克调料：熟猪油克，红油克，姜片、蒜片...
材料：非洲鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头。清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个（蒜头要拍开）。做法：旺火油锅...
