 |
 |
厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
材料：鳕鱼、盐、白胡椒粉、柠檬。做法：鳕鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷...
原料：鲤鱼、料酒、盐、味精、花椒、油、番茄酱、白醋、糖、淀粉。做法：开好刀的鲤鱼用料酒和家...
原料：黄河大鲤鱼、油、高汤、酱油、醋、盐。做法：把鱼洗净。红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先...
材料：鱼身肉、金针菇适量、干尖椒，花椒、盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、姜丝。做法：将鱼身，切...
原料：鲈鱼一条、生姜数片、葱、酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。做法：蒸先在鲈鱼身上平行切...
原料：新鲜胖鱼头、精致剁辣椒、姜、味精、食用油、蒸鱼豉油、生抽。做法：将鱼头剖开，去腮洗净...
材料：鲜活草鱼条、火锅底料克、郫县豆瓣克、泡辣椒末克、泡姜克、干辣椒节克、豆豉末克、姜颗克...
材料：九肚鱼、炸鸡粉、椒盐粉、卤肉粉、生粉、两个鸡蛋、葱花。做法：用炸鸡粉腌好九肚鱼，分钟...
原料：鲫鱼条、白萝卜半个、木耳少许、葱姜、盐。做法：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜...
原料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五...
原料：小黄花鱼、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米淀粉。做法：小黄鱼去腮和内脏，...
原料：草鱼块、大蒜头、啤酒、料酒大勺、葱姜少许、盐小勺、胡椒粉小勺、糖小勺、老抽小勺。做法...
原料：草鱼条、酸菜小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精克、姜克、蒜克、料酒、淀粉、白糖克、香...
原料：鱼头个、剁椒勺、小米椒勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精做法：鱼头洗净，用盐胡椒粉食用油...
原料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋。做法：黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐...
原料：鲤鱼条、泡好的红小豆克、油、生姜片、蒜片、葱结个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花。...
原料：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉。做法：带鱼择洗干净后，斩...
原料：鲈鱼条、五花肉克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：...
原料：桂鱼克、料酒克、松子克、胡椒粉少许、番茄酱克、植物油克、湿淀粉克、食盐适量、食醋克。...
材料：原料：熏笋克，红椒丝克，青椒丝克，腊肉丝克。调料：料（葱丝、姜丝、白糖、鸡精各克，胡...
材料：原料：鲜松茸（一切二）克。调料：味精克，盐克，鸡汁克，美极鲜酱油毫升，高汤毫升，法香...
材料：原料：莲藕克，虾胶克，百合片、芥菜粒、胡萝卜粒、白果各克，水发虫草花克。调料：盐、生...
材料：原料：带皮生驴肉克，内酯豆腐盒。调料：料（葱段、姜片各克，料酒克，干辣椒、盐各克），...
材料：原料：腊排骨克，湖藕克。调料：猪油克，盐克，味精、胡椒粉各克，葱花克，食用碱克，姜块...
材料：原料：拉丝癞蛤蟆只，茶叶克，红糖克。调料：盐克，味精克，料酒克，香油克，葱、姜各克，...
材料：原料：澳洲羊排克，澄粉克，鸡蛋个，面包糠克，威化纸张，面粉、虾仁、人造蟹柳、澳带粒各...
材料：原料：牛里脊肉克，鲜笋克，香菇（水发）克，薄饼克。调料：葱白、青红椒各克，咖喱酱克，...
材料：原料：莲藕克，腰子克。调料：酱油、姜片各克，红椒片、糖各克，香油克，辣椒油克，醋、胡...
材料：原料：羊腿只（重约克）。调料：剁椒克，生抽、老抽、盐、味精各克，鸡精克，美极鲜酱油克...
材料：原料：云南滇东黄心洋芋克，豌豆粉克，味碟个（曲靖韭菜花酱、脆萝卜皮、水豆豉酱、野生菌...
材料：原料：老麻鸭半只（约克），土豆克。调料：料（盐克，味精克，葱段、姜片各克，料酒克），...
材料：原料：野生牛肝菌克，滇东黄豆腐克，皱皮椒克，薯片片。调料：葱末、姜末、蒜末各克，盐克...
材料：原料：马龙深沟净土鸡只（约克），红腰豆克；料（白果、青头菌、莴苣、香菇、山药、胡萝卜...
材料：原料：牛蛙只（约克），白萝卜克。调料：料（瓶装小米辣、姜各克，红油克，泡椒、大蒜各克...
材料：原料：墨鱼仔克，水发粉丝克。调料：料（白糖、鸡精各克，葱段、姜片各克，米酒克）；自制...
材料：原料：柴鱼千克，白芝麻克，青、红辣椒个个，蛋黄液克。调料：料（姜末克，盐、鸡精、白糖...
材料：原料：山药千克，湖北野鸭半只（约千克），红枣颗。调料：料（葱段、鸡精、盐各克，家乐鸡...
材料：原料：三峡小仔鸡只（约克），蒜薹克，猪肉丁、青、红椒圈各克。调料：料（青花椒油、老干...
材料：原料：虫草花克，墨鱼肉克，青、红椒丝各克，苦瓜克。调料：料（盐、鸡精、蒜末、葱丝各克...
材料：原料：大虾只，燕麦片（烤熟）克。调料：芥辣沙拉酱克，千岛沙拉酱适量。做法：、将大虾去...
材料：原料：大黄鱼条（约克），蒜米克，干葱丝克。调料：姜片、葱节、鸡饭老抽、方糖、美极鲜、...
材料：原料：猪排骨克，菜心克，山药克。调料：金瓜汁、鸡蛋液、盐、胡椒粉、味精、鲜汤、红苕淀...
材料：原料：雪花牛肉克，酥皮数张，芝麻少许。调料：黑胡椒汁、鸡蛋液、蜂蜜各适量。做法：、把...
材料：原料：黄瓜花克、腌制猪颈肉克。辅料：蒜片克、黄椒条克、红椒条克。调料：小炒汁克、鸡粉...
材料：原料：净三黄鸡克，干葱克，生姜、大蒜、香菜各少许。调料：沙姜粉、东古酱油、美极鲜、味...
材料：原料：精选澳洲牛仔肉克，色拉油毫升，苏子叶片。调料：料（红酒毫升、家乐黑椒汁毫升、鸡...
材料：原料：有机黑豆，灵芝鸡鸡蛋，青、红椒粒。调料：海鲜汤、美极、生抽、鱼露、冰糖。做法：...
材料：原料：牛脸肉，方面包片，水果沙拉。调料：香草汁，芥末酱，香草粉，黑椒汁，沙律酱，蔬菜...
材料：原料：大海螺克。调料：白兰地毫升，日本味淋毫升，味精克，糖克，鸡汁毫升，清鸡汤毫升，...
材料：原料：巴马黑豆千克，巴马活泉水千克，黑芝麻克，葱花克。调料：白糖克，甜面酱、黄椒酱、...
