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这两天帝都的温度跟玩儿似的，前两天还短袖恤，这两天就又回到羽绒棉服了，就问你服不服！不过，就像“冬天来了，春天还会远吗”一样，“春天来了，吃大排档的日子还会远吗？”虽然天气有点变化，但是吃货强大的心脏...
在一场狂欢大趴后，宿醉一定让你昏昏沉沉！我们帮你盘点种醒酒美食攻略，或美味，或黑暗。囊括全球洋气又有腔调的偏方，有吃有喝有玩，还有凯特·温斯莱特同款早餐在宿醉后给自己补回元气。英国—英式早餐：英式早餐...
去东南亚旅行，很多地方因为宗教原因都不吃猪肉，不过鸡肉却是每家餐馆必不可少的，这其中，鸡饭又首当其冲，当地人简直百吃不厌。一碗白米饭，加入少许汤汁鸡油，配上肥美的无骨滑鸡，两三碟佐料，五味调和，洋溢着...
去过成都的人，没有一个不被它的安逸所羁绊。俗语有云，“少不入川，老不出蜀”；川渝一带的好山好水让人们习惯了优哉游哉的闲适生活，你一头裁进这个温柔乡，怕是想出来也难了。近几年来，川渝一带的青年亚文化迅速...
从潮汕牛肉锅中，可以探究潮汕人的低调与高调、偏执与自得，感受潮汕人那份既甘愿做平民，又期盼总有一天出人头地的初心。清水汤、薄牛片、细切粿条、时令蔬菜。这种火锅组合，听来寡淡了些？在牛肉火锅走出潮汕平原...
巧克力软糖渗出夹心，浓郁芝士淋上汉堡，社交媒体上这些看上去让人垂涎三尺的食物图片，就是。意欲和小黄片一样做到摄人心魄，不过勾起的是人类另一种基本欲望——食欲。在搜索这个标签，出来的图片你感受一下，就知...
一家味道独特的串烧店！话不多说，先放动图开胃。摄影师顶着烟熏火燎在后厨拍出的串烧实镜！牛肉串、鸡肉串、猪颈肉串肉串油脂被缓缓逼出的时候，在店里坐着的我们都疯了，好香！拼着油烟也要跑到后厨去拍拍拍，如果...
广东的朋友应该都有过这段回忆：小时候吃粥时，总喜欢用勺子搅粥，然后旁边的大人就会训斥：“唔好搅啦！粥越搅越生水啊，坐定定，正正经经吃粥！”广东人就是这样，从煮粥到吃粥都马虎不得。在广东，不同城市对粥的...
这天早晨，于番禺的龙美村内，偶遇这种快将失传的肠粉制作方式！只见阿姨在竹篮上撒上一大勺米浆，两手抓住竹篮两端，像玩杂耍一样快速进行度的旋转，米浆立刻均匀铺满整个簸箕，如泼彩般打下鸡蛋或腌制好的瘦肉，把...
记得初中语文课本里，有篇课文叫《宋定伯捉鬼》，故事的结局是鬼被宋定伯设计固化为羊，到集市上卖了换钱。虽然故事完了，但是我一直在想，这后边的剧情，鬼会不会被买家宰了吃掉？如果被吃的话，是什么味儿？鬼的味...
据国外媒体报道，世界各地都对辛辣食物有着独特的情愫。泰国菜、墨西哥菜、中餐、印度菜、埃塞俄比亚菜等美食恨不得让你嘴中喷火，却又令人回味无穷。给全世界最辣的辣椒排名次、给令人连连赞叹的美食定高下，是一种...
年，世界似乎正在进步和毁灭之间惴惴不安地来回徘徊。这一年，亨利·西奥菲勒斯·芬克（）出版了一本新书，提出美国陷入困境的根本原因就是民众对美食所具有的强大吸引力漠不关心。他在名为《食物与口味：通往健康和...
成都串串火锅的明星级存在，李冰冰、吴京、田亮、陆毅……一波明星都曾经打卡并且留下“好吃”的合影。年老牌火锅店，在成都无人不晓，排队从街头到街尾。分店开到隔壁的深圳，人流同样震撼。拿的荣誉数不清，是到成...
“清明螺，赛肥鹅”食材讲究时令，春食野菜，夏尝凉瓜，秋进鸭肉，冬补牛羊。食材的趣味在于，有着自己的自然生长之理，该是什么时间就吃什么，万万急不来。“桃花流水春笋出，最是江鲜味美时“，即至清明，自然少不...
世界上有两种人：一种是爱吃火锅的人，一种是不爱吃火锅的人。重度火锅党如重庆人一个星期不吃火锅就周身不自在，而非火锅党自然也有各自讨厌火锅的理由。为了吸引人，北京三里屯的一家火锅店邀请台湾知名设计工作室...
在面对一道菜的时候，居然也会有“访古”的感受。就像在菜入口的一瞬间，仿佛看得见长袖善舞、宾客盈门，舞台上百转千回，姹紫嫣红。转过身，不过是红尘风流，尽作尘与土。如果不是梅兰芳，大约峨嵋酒家没有那么大的...
大家吼呀！一眨眼又过完春节啦，你们吃好（）了吗？港真，吃了一圈家乡小吃还有爸妈烧的菜，小编的食欲有点消减，到了初五，已经开始牵肠挂肚起那碗臭香酸辣的螺蛳粉辣油包裹的爽滑米粉，就一口酸辣汤、一块吸饱汤汁...
中餐搭配葡萄酒不知何时开始变得流行，而大部分中餐餐厅缺少专业的侍酒师，常常盲目追捧和推荐不适合菜单的酒类。葡萄酒与中餐搭配有很多方式，主要考虑原则是客人口味、烹饪方法、食品种类、地域特点等，现代餐饮消...
世界上只有两种人：一种是吃火锅的人，另一种是其他人。数据显示，火锅已然成为第一国民美食。在火锅的江湖里，有传承、秩序、包容、圆融，正如学者易中天所说，“火锅简直浑身上下都是中国文化”：烹饪手法上，它“...
细节决定成败，这话一点都不假，要做出滋味美妙绝伦的卤菜，必须关注到细节方面。首先是卤水的保存，保存好了才能反复使用，味道越来越醇厚，卤肉才会越来越香，这个叫老卤。如果没有老卤，一般卤菜的味儿都不够上桌...
