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厨师之家〖chushihome.com〗精品厨艺教程推荐
喜欢吃面条的小伙伴可不少。没时间做饭的时候，煮一碗美味的面条，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。可是，许多小伙伴煮面的时候常会遇到一个问题：面条表面都黏糊了，可是面心还发白发硬，没有煮透。怎样让面条煮熟又...
红烧排骨，很详细的做法，吃货必须收藏...
生活不止是眼前的苟且还有诗和远方夏天不止是蝉鸣和汗水还有凉皮啊如果能在家吹着空调吃上一碗凉皮那该是多么惬意的一件事啊厨娘小编今天就为大家奉上超简单的凉皮做法准备好凉皮的主要材料淀粉和面粉按照：：的比例...
周末，好友相邀去济南黄河以北郊游，在一片荷花盛开的荷塘前驻足。一再请求并留下些许费用后，看荷塘的老伯才答应给我们采点微微开放的荷花，为的是回家能让花开得时间长一些。老伯那知道我们要荷花的用途。当然，花...
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。其以丰富的营养价值被誉为“水中参”。茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，素炒荤炒皆可。从中医角度讲，茭白味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴...
蜡笔小新最讨厌吃的食物是什么？青椒啦！因为他每次吃青椒都会把青椒藏起来或者偷偷放到妈妈碗里！忽忽，而且每次见到美女他都会问“你喜欢吃青椒吗？我最讨厌吃青椒了”我猜，那是因为小新不知道青椒含有丰富的营养...
【黑椒洋葱炒猪肉】▼▼用料：猪肉韩国烧烤那种、洋葱半个一个都可以、黑椒酱三茶匙、盐一茶匙、酱油三茶匙、白砂糖小半茶匙、米酒一茶匙、生粉一茶匙、蒜头两颗、青辣椒半个▼制作步骤：、将猪肉成薄片，然后放入碗...
食材：藕、小葱、鸡蛋、面粉、清水。调料：黑胡椒、盐、辣椒粉。将两节藕洗净后去皮用刨皮器刨成藕碎就是剁碎了那种感觉，然后加入香葱，两个鸡蛋、调入少许的盐、黑胡椒和辣椒粉、然后加入少许的面粉加清水调成糊糊...
炎热的夏天，吃面条最省事了。单纯的茄丁面很油腻，那就放个西红柿一起打卤吧，非常好吃，西红柿的微酸正好中和了茄子的油腻，还能挑起味蕾，营养还得到了提升，是非常不错的一款搭配！这款打卤里，我用到了西红柿巧...
自幼生活在内陆，鲜少见过吃过海鲜，所以一直对海鲜类的吃食抱有一种莫名的迷恋。但是一份好吃的海鲜，并不会轻易就能做出来（现捞现煮的除外）。吃腻了大排档里被各种调料侵染、失去本味的炒蛤蜊、蛏子，我更希望自...
没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了豆角、茄子、冬瓜、苦瓜。。。都是这个夏季最佳蔬菜，所以今天买菜时看到了新鲜的豆角就买了些回来。豆角是夏天盛产的蔬菜，它含丰富维生素、和植物蛋白质，；还能调理消化系统...
比较喜欢吃豆制品，香干、豆腐、素鸡、千张。。。，经常会买来吃，特别是这种五香干子，喜欢它的味道，没有豆腐那么多汁，但也不干，可制作多种菜肴，可冷拌、热炒、油炸、烤制，做法多样，怎么做都很美味。豆制品含...
【蚝味双菇】做法来自冰厨老师，虽然是素菜，可是味道好的不得了，鲜美至极！做法也超级简单，把蘑菇和蚝油一起放锅里炒一炒就啦！材料：香葱适量、香菇朵、口蘑朵、蚝油适量、白糖勺、水淀粉适量、香油适量。做法：...
西红柿有健胃消食美容的作用，茄子有降血压，降胆固醇，减肥的功效，两者结合在一起，是一道美味健康的下饭菜准备好食材把茄子洗干净滚刀切成大块，用克的盐腌制分钟西红柿切大块，蒜压成泥，葱切葱花备用把腌制好的...
步骤：、先将冷骨鱼弄干净，用盐加料酒姜少许腌制、用水和面粉调成面糊，面糊里放点盐；、起锅，热油将鱼滚上面糊，再滚一层干淀粉入锅油炸；、到两面金黄就捞出来，外脆里嫩的油炸冷骨鱼就做好了！...
鲍鱼到了大厨手里那是各个都有绝活！一道干烧鲜鲍焗明虾绝对是道硬菜！个大料足的鲍鱼明虾，配上鸡枞、小油菜，味道营养，一样不差！要是学会了这道硬菜，在家做一顿招待家人朋友，那肯定能立刻收获无数点赞！干烧鲜...
小时候超爱吃卤鸡腿了，那时候因为家里的姐妹比较多，每次都吃不够，现在长大了，可以自己做饭了，上网找了找做卤鸡腿的教程，发现做法还是挺简单的，第一次做味道也很棒哟菜谱介绍：卤鸡腿，大众家常菜，以酱油，白...
很多人都不大喜欢做这个菜，觉得很费油，但是茄子的营养价值极高，如果能掌握科学的烹饪技巧也不定费油。另外，也不能因为这个就放弃这么好吃的一道美食吧。茄子，淀粉，鸡蛋，水，油，醋，盐，香油大家有没有发现，...
豆腐是小编的最爱之一做得好吃比肉更美味这么多种豆腐的做法你最想吃哪种家常豆腐材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：、将北豆腐放入蒸锅中蒸分钟左右，取出凉一下备用。、将豆腐切...
自古以来鱼是餐桌上不可或缺的一道美味佳肴，因为鱼的营养价值之高也因其肉质鲜嫩美味，吃鱼的好处：健脑，护心降脂，高效补钙，养血佳品，防糖尿病和高血压抗氧化、防畸变。虽然鱼的营养价值高，但是做不对就会导致...
