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米饼干是以大米为原料的一种流行于日本的小吃食品，可加入海藻、芝麻、红辣椒、糖、香辛料等制成营养丰富、风味独特的保健休闲食...
此品外形圆润、颜色雪白，表皮上的糯米犹如粒粒珍珠，晶莹可爱。吃起来又软又黏，香甜可口。并有止咳化痰之功，深得老年人的喜好...
一、原辅材料及配方：红薯千克，黄豆千克，食盐克，玉米淀粉千克，猪肉千克，泡打粉克，鸡蛋千克，味精千克。二、工艺流程：原辅...
皮料：冰皮预拌粉克、糖粉克、白奶油克、冰开水克制作：、将糖粉，水放在打蛋机内，搅拌至糖溶化。、将冰皮加入搅拌分钟再将白奶...
原料配方奶粉克花生米克蜂蜜克奶油适量制作方法将花生米拣去杂物，洗净，用沸水浸泡多分钟，剥去红衣；锅架火上，放入花生米，加...
一、原料配方蛋糕底：富强粉公斤、白砂糖公斤、鲜蛋公斤、粟粉克饼皮：潮州粉公斤、白砂糖粉公斤、熟猪油公斤、香蕉油适量、冷开...
甜松糕绵软酥松，糕内各种辅料色彩艳丽，趁热食用风味极佳。冷食亦可，食后唇齿留香。、配料糯米粉、砂糖各克，糖制猪油丁克板油...
夹心蛋糕集多种营养尤其是富含碘和维生素于一身。上层色泽淡黄，下层色泽稍暗，肉质疏松、弹性足。它具有玉米、小米的特殊香味、...
重阳栗糕是江浙一带民间传统习俗在农历重阳节这天吃的一种传统糕点。老百姓通常在自制栗糕面上插上一面彩色小三角旗，以示登高糕...
原料：主料大豆克辅料鸡蛋克、淀粉蚕豆克调料盐克、椒盐克、菜籽油克各适量。做法：将黄豆洗净，入加有盐的沸水锅中煮熟；黄豆取...
营养面包原料配方面粉公斤、液体新鲜酵母公斤、白糖公斤、鸡蛋公斤、食盐克、食用香精克、酒花克。制作方法酵母培养：称取克面粉...
原料配方冰牛奶克板栗克白糖克制作方法将新鲜板栗洗净，用剪刀将每个板栗上面剪一个十字刀口，加入克煮开，捞出剥去外衣及内衣。...
一、西米水晶钵仔糕材料：粘米粉克，糖克，西米克，清水又杯，椰汁杯。做法：、将椰汁及杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；、将一...
甘薯南瓜糕甘薯南瓜糕制作简单，原料廉价易得，成品色泽橙红，风味独特，香甜酥脆，是山区极有发展前途的致富项目。一原料配方甘...
一、原料配方糯米公斤、白糖克、豆沙馅公斤、樱树叶克、色素适量。二、制作方法将糯米洗净，放入水中浸泡～小时，捞出控干，拌入...
在制作此类风味蛋糕时，应控制好蛋液和面糊的搅拌程度，使其溶入足够量的空气，利于蛋糕烘烤时体积增大，膨松。同时，要调试好辅...
樱桃起酥层次分明，金黄表面点缀着红色樱桃粒，味微咸，酥脆可口。用料皮料：富强粉．千克、奶油千克、盐克、猪油克、克面粉。饰...
一配方皮料：苦荞面粉克、红糖克、饴糖克、小麦面粉克、熟菜油克、白矾克、碳酸氢钠克、碳酸氢铵克、水～克。馅料：白糖克、橘皮...
松子枣泥拉糕是苏州等地的冬春季风味小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。后经...
月饼是中华民族的传统美食，每年的八月十五中秋之夜，全家人欢聚一堂，赏月、吃月饼，已成为中华民族的传统风俗。月饼已不单单是...
