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点外卖送盘子一盘三用朋友点了一份“三文鱼”外卖，没想到这家店居然连盘子一起送了，惊讶之余我翻了下这家店的评价，原来这是一家意式餐厅，店里之所以外卖送盘子，本意是希望顾客无论在店里还是外卖，都能吃到一样...
周前，我和同事路过三里屯西贝莜面村的外卖店，发现它摇身一变成了“西贝超级肉夹馍”，一顿饱餐过后，给我们留下深刻印象除了分量满满的肉和三角形的馍之外，还有它的——“肉现炒，馍现烤”……西贝的让我想起了丰...
乡村基作为传统型知名快餐品牌，早在年就已经开始做外卖了。从最初的电话外卖开始做起，一个月的外卖金额就做到了多万，并且组建了自己的物流团队。但是直到年互联网外卖开始迅猛发展，乡村基的原有外卖模式受到了巨...
试营业是餐厅开业前期一个十分重要的环节，很大程度上决定了一家餐厅的生死。因为它给顾客留下的第一印象有可能会为餐厅带来持续客流，也有可能第一天就赶走客人。那试营业期间要怎么“试”为什么要有“试营业”？有...
在外卖的诸多活动设置中，外卖老板们最关心的就是满减和折扣设置了，关于满减技巧，外卖君已经罗列了遍有余，而同等重要的折扣活动，却很容易被外卖老板们忽视。其实，折扣活动设置做不好，将会一举毁掉设置完美的满...
老王开了一家面馆，五十来平米，典型的夫妻店。现在的店面是开的。之前为了陪孩子上大学，在外地开了四年，后来孩子毕业回来工作，一家三口也都回到了西安。选择低租金地段，靠味道熬过一年回来选址的时候，这个商圈...
顾客“顶多回头三次”，怎么办黑龙江哈尔滨陈老板：病症：我们是一家特色餐饮连锁品牌的加盟店，主打“铁锅烤大鹅”，店面面积平方米左右，店面装修按照总部的统一风格，环境还可以。前厅后厨总共人，既有零点大厅也...
这是一个全民营销的时代，并且，无餐饮不营销，无营销不社交。社交网络的盛行，让餐饮的营销内容有了更多的传播入口与载体。传播渠道的网络化，创意的多元化，近两年，丰富的营销形式带火了一批餐饮品牌，并且，越来...
近日，中国最大的餐饮外卖线上代运营企业食亨宣布，已于年月完成来自红杉资本中国基金和高榕资本联合领投、元璟资本跟投的金额过亿元的轮融资，资金将主要用于数据系统的搭建和团队人员储备，以助力拓展客户及提升服...
新零售到底是个什么玩意新零售，新技术，新科技，在我看来，这三个词基本是没什么区别。他们代表的都是更新的事物。在人们看到某个新实物的时候，一开始都很难用语言准确的描述，这时候最好的办法就是给他起个比较通...
有了这张表格，让你开店有如神助，谁用谁知道！小王在一家奶茶店蹲点数人头，已经数了天，越数越靠谱，越数心花越怒放，他是这么算滴：（这种算法我管他叫毫无逻辑掐指一算大法）一杯奶茶元，一天平均卖份，一个月就...
先给大家讲一个我点外卖的经历。我人在北京五环，曾叫过这样一份外卖，标价元，实际支付元，拿到手一看，包装非常漂亮，还附赠了酸奶、明信片等其他赠品，但是打开包装盒我就震惊了，块钱就这么点？吃不饱要赠品何用...
一家川菜馆，主打菜品是酸菜鱼，无论口味品质都不错，也受到顾客的好评，但销量却上不去。收到顾客反馈，这个酸菜鱼，两个人来吃，点一份不够，再加一个菜又吃不完。而经过统计，至少一半的顾客都是两人同行，这就比...
如何利用休息、喝茶、上厕所的碎片时间，就能让你的餐馆赚钱？抖音紧跟热点，把绝活玩成亮点为什么海底捞的新吃法能吸引众多消费者？为什么答案茶引爆排队新高度？抖音以短视频结合社交媒体的方式，以其成本低、传播...
新外卖时代下的个趋势。根据 艾媒咨询数据显示，年中国外卖市场规模突破了亿元大关，预计年将达到亿元。专家预言，年，外卖市场的份额仍将继续扩大，特别是三四线城市发展前景广阔。外卖市场虽然前景大好，但对广大...
餐厅经营到底有没有秘诀？那些生意好的餐馆的经营核心秘密是什么？其实除了那些大道理外，无非也就是在定位、产品和服务上入手。开餐厅难不难？相信大部分做过的人都会叹气说：“很难！”这句话说出了河南一家餐饮老...
为什么奈雪的茶能成为中国茶饮界的头部品牌，敢于开在中心商区的星巴克旁边，且有的分店月流水甚至是星巴克的～倍？为什么百果园今年月的线上销售额突破亿，小程序用户量超过万？为什么松哥油焖大虾单月营收超过万元...
线上短视频营销，对于很多老板来说，并不陌生，随着移动互联网的普及，这种随时随地、简便灵活、成本低却传播快的营销方式，更是发挥了其不可替代的作用。微信公众号、微博以及最近突然爆火抖音，让一波波原本名不见...
餐饮企业与顾客，像两个相爱相杀的好朋友，他们时而互相满意，时而心存芥蒂，甚至分道扬镳。也许一切的误会只是他们不够了解彼此，存在了很多的盲区和猜疑。乔哈里视窗很形象地揭示了这一动态关系，希望餐饮人看完这...
自从画小脑斧、小佩奇的风波后，彻底打开了商家与顾客的沟通之门，顾客可以尽情的表达需求，商家也不再闭门造车。但随着顾客需求的增加，“画画”已经不能满足他们彼此的交流，所以“文字”应运而生，很多商家开始主...
