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导读：手里有资金想创业，搞餐饮是很多人的第一选择。因为开餐厅门槛低，对于资金的多少没有定量要求，一旦餐厅步入正轨，资金回笼也快——这是很多人的想法。但决定开餐厅创业，中间的困难琐碎只有真正实际操作了才...
年，华豪告别大学生活，酝酿多时的创业念头终于有机会实施，但他并不确切知道自己要做什么。毕业后，他在重庆找了份工作，一边完成学生心态的转换，一边思考如何创业。“给别人打工肯定是不行的，得自己干。不过要做...
餐饮老板内参王新磊发于北京品牌设计之初就定义为“全国性”▼在进入上海之前，度湘准备了很久。年月日，汪峥嵘在湖南长沙创立了“好食上”餐饮品牌，把粤菜和湘菜进行融合。年之后，汪峥嵘又创立了“海食上”品牌，...
京味高端餐饮本月低调进军韩国▼月初，花家怡园在韩国首尔低调开张个店。别看花家怡园在国内名字挺响，但真要出了国门，会是个什么状态，谁也不好说。按照其创始人花雷的说法，他们是在“尝试市场”。花家怡园花家怡...
春节回老家，去了一趟永辉金标店，叫做。名字让我想起华联的和华润的，不过永辉的分为金标和绿标，后者与、对应，前者则希望与看齐。这家位于新开的大型商场里，弧形的动线和分区，货架上有大量进口产品，甚至还设置...
北上广深年下半年就关店万多家，其中上海月均就万多家；餐饮业到底在发生什么…艰难熬过年的大嫂水饺，终究倒在了年初的寒冬。 年以来，“大嫂水饺”关店之潮震撼了整个餐饮界；没过多久，另一个更知名的水饺品牌...
今天是农历正月十二，正月十二是汉族传统农历节日之一。这一天的汉族民俗活动有藏剪刀，收旧鞋，捏老鼠嘴，搭灯棚等。为啥搭灯棚？从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。有童谣云：“十一嚷喳喳，...
高买低卖，赚取差价。是一般商业正常发展路径，而这家在上个月在北京开业的互联网火锅店，却要颠覆传统，另避蹊径，对此，您怎么看卧底火锅创始人邱星星说道，他将卧底火锅定义为“超市餐厅”的综合体。不打算通过菜...
餐饮老板内参许星发于重庆沙县小吃：一朵华丽绽放的奇葩▼开遍中国大地的沙县小吃我家附近就有一家沙县小吃，挂在店外的广告牌简单大气，黑底黄字写着：“沙县小吃”四个字，格外醒目。前不久，我进店，从个品类中点...
餐饮老板内参王建萍发于北京以实体店切入市场的米有沙拉米有沙拉于年月份在上海陆家嘴开了第一家店，到年月底开了第二家和第三家店。月被媒体报道引起广泛关注，月底得到徐小平的真格基金万投资。月份开始扩张店面。...
得不从中抽离。餐饮水很深，社会这水更深。康健，成都轰炸大鱿鱼的引进者。从日营业额只有一二百到超过万，前途一片光明之下，他却突然选择了离开。餐饮老板内参李娇发于成都日营业额从到万，他这样逆转经营困局▼年...
今天是农历正月十一，此日是岳父宴请子婿的日子。初九庆祝天公生剩下的食物，除了在初十吃了一天外，还剩下很多，所以娘家不必再破费，就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿，汉族民歌称为十一请子婿。来源：餐饮好案...
近几年，全民餐饮创业潮在全国涌现。在济南，众多餐厅遭遇潮起潮落。然而在这其中后胡传刚的韩餐厅不仅屹立不倒，更是在一年半的时间中创建五家独立品牌。 从装修就要省成本 年月份胡传刚等几个合伙人开设...
跑马圈地似的开店的确存在不少优势，但是餐饮者在采取市场开发战略时并非只是撒网，投钱开店那样简单。外界和自身都必须有良好的条件。存在未开发或未饱和的市场餐饮企业进入一个新市场除了需要快速建立消费者对其认...
富士山南麓的山脚下，飘浮着一座像云朵的白色建筑，奇异之形的圆顶怪屋，仿佛外星来客的飞碟降落，每个周六下午五点，这里都会迎来一位神秘客人。如果没有这座巨大的白色建筑怪屋，富士山还是一如既往。原本不会引起...
一家卖豆浆的。大约在冬季，月盈利万到万元夏季结束前，月盈利万到万元。亮点是人家从未亏损从未亏损从未亏损重要的事说三遍而这一切都开始于两年前的某一天，从此便开了挂似的不会轻易狗带。这家店有个乍一听貌似不...
刚过了年的元旦，“大嫂水饺”关店之潮震撼了整个餐饮界没过多久，另一个更知名的水饺品牌——“大娘水饺”也发生了创始人与代表资本的职业经理人之间的内讧，一时间闹得沸沸扬扬不仅如此，全国各地餐饮关店潮频起，...
十二年一个轮回。餐饮江湖风云涌动，新旧更迭，明星升起又陨落，太阳落下又升起。许多人功成名就，许多人来了又走。上面小厨的老板王炜晟对开餐厅爱得深沉：入行年，开过家店，即使从来都是赔本也不愿意走出餐饮圈。...
《非你莫属》人气美女、参与《实战商学院》节目录制，与潘石屹、任志强、陈欧等大咖同台探讨创业项目、黑马营食人族小组队长、黑马天地会常务副会长电视屏幕上，常能看见梁静的影子。她从小上学便有司机接送，家拥别...
农历正月初十日，汉族民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向...
