南京将对餐饮污染开展“地毯式大检查”

  来源：金陵晚报

内容提要：烧烤店的油烟、重口味餐厅飘来的异味、小区墙壁上油腻的污垢……这些餐饮污染就在我们身边。作为今年南京环境整治的“重头戏”，月日，紫金山记者从南京市餐饮业环保专项整治办公室获悉，南京将对全市所有餐饮店面开

烧烤店的油烟、重口味餐厅飘来的异味、小区墙壁上油腻的污垢……这些餐饮污染就在我们身边。作为今年南京环境整治的“重头戏”，3月30日，紫金山记者从南京市餐饮业环保专项整治办公室获悉，南京将对全市所有餐饮店面开展“地毯式大检查”，环保不达标以及油烟扰民投诉多的一律分批关停。包括各式饭店、小吃店、快餐店、集体用餐配送单位、单位食堂以及其他提供餐饮服务的单位。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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据悉，此次全面整治的重点区域包括：城区背街小巷，学校、居民区周边以及群众集中或反复投诉的敏感区域;重点对象是：主城六区以经营场所面积150平米以下的小型餐馆、烧烤店等，以及存在扰民投诉的餐饮企业(单位)。郊区(园区)以营业面积五百平米以上的、居民反映强烈的餐饮为重点。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

根据环保部门对投诉的梳理，南京违规餐饮污染存在的问题，主要是选址不当、设施不全、烟气混排、油烟扰民、运维异常等。记者了解到，根据南京12369环境污染举报热线统计，南京餐饮污染扰民投诉占全市环境投诉的比例为10%左右。比如，2016年1月1日新《大气法》实施之后，餐厅选址在居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼内、与居住层相邻的商住综合楼内、水源地保护区内、生态红线一级管控区内等都“不合法”。 创业致富好帮手！创业新的起点

值得一提的是，过去整治餐饮油烟经常遇到“有证违法”“监测达标”等难题。而此次，南京集结了环保、工商、食药监、住建、公安、消防、商务、各区政府等相关部门根据各自职责分工，对餐饮企业进行规范化管理，明确职责和依法查处。并将按月抽查倒闭监督管理，按照“规范完善一批、整治提升一批、淘汰关闭一批”的要求进行整治。 创业致富好帮手！创业新的起点

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紫金山记者了解到，此次整治还排出了时间表，同时还向全市所有餐饮店业主发出了“自查”通知书： 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

1、2018年12月31日前，完成35%的问题餐饮企业(单位)整治任务; 中华名吃学院网站￥创业好帮手

2、2019年6月30日前，完成70%的问题餐饮企业(单位)整治任务; 中华名吃学院网站￥创业好帮手

3、2019年12月31日前，全面完成整体治理任务; 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

4、2020年全年，巩固环保专项整治成果，组织回头看，并对整治工作进行全面检查总结，查漏补缺，健全长效管理机制。 创业致富好帮手！创业新的起点