这家停业的餐厅到底做了什么,能让食客如此念念不忘？

  来源：餐饮好案例

内容提要：想必大家都会有这样的印象，在的剧情里，最离不开的场景就是茶餐厅。在王家卫的《花样年华》里，张曼玉和梁朝伟第一次约会就是在昏暗的老式茶餐厅中，张曼玉低头搅动着杯中奶茶，光影流转，似有若无的暧昧情愫在卡座

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想必大家都会有这样的印象，在TVB的剧情里，最离不开的场景就是茶餐厅。在王家卫的《花样年华》里，张曼玉和梁朝伟第一次约会就是在昏暗的老式茶餐厅中，张曼玉低头搅动着杯中奶茶，光影流转，似有若无的暧昧情愫在卡座中蔓延。 创业致富好帮手！创业新的起点

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如今，随着两地互动愈加频繁，茶餐厅作为香港草根饮食文化的代表，已在大陆遍地开花。当然，质量上也是参差不齐，便宜的不好吃，稍微正宗点的又太贵，让有茶餐厅情怀的人又爱又恨。 创业致富好帮手！创业新的起点

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而今天餐饮好案例为大家介绍的这家店叫狂爱茶餐厅，它可是让人又爱又盼。 创业致富好帮手！创业新的起点

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①创业动机 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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一个人的梦想成就一群人的情怀 足不出户＃网上学习小吃项目！

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狂爱茶餐厅，是南京一家以TVB港剧为主题的餐厅，老板是一个80后TVB剧迷，开这样一家主题餐厅是藏在她心里的一个梦想，也是对TVB剧的情怀寄托，更是希望通过开这样一家餐厅认识到更多志同道合的朋友，让更多趣味相投的人在这里一起分享、交流。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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据了解，店主在2003年就开了一个“狂爱TVB”的论坛，在里面和网友活动分享TVB新剧，吸引了来自世界各地的数万TVB粉。有粉丝知道坛主要开这一家店，纷纷主动地将自己收藏的签名海报，图片捐献过来。 创业致富好帮手！创业新的起点

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②经营策略 足不出户＃网上学习小吃项目！

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对情怀负责，还原正宗茶餐厅风味 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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香港茶餐厅的魅力，是由食物、环境氛围和人共同造就的。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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现在，我们看到的很多茶餐厅越开越豪华，装修、地段、价格，完全不是一间茶餐厅应有的样子，很多茶餐厅，自作聪明地接地气，与时代接轨，结果却在变化中丧失了自己的个性，最终淹没在市场浪潮中。 创业致富好帮手！创业新的起点

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而狂爱茶餐厅却完全保留了茶餐厅的经典设计环节，茶餐厅特有的板木连体长座是特地从广东定做运来的，很有上世纪年代感的小方格马赛克也可以在这里看到。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！