一家鸡店的营销：把店的精神制造成一座城的精神

  来源：餐饮商业评论

第2页：一家鸡店的营销：把店的精神制造成一座城的精神[2]

内容提要：据说，店亮行动将主会场设在解放碑中心，还是重庆市渝中区政府特批。政府协调解放碑和中心广场四周几个大屏幕在搞活动时全部关灯。张一白导演近期在那里拍《全世界从你身边路过》的电影时，想关灯也没能如愿。李子坝

据说，店亮行动将主会场设在解放碑中心，还是重庆市渝中区政府特批。政府协调解放碑和中心广场四周几个大屏幕在搞活动时全部关灯。(张一白导演近期在那里拍《全世界从你身边路过》的电影时，想关灯也没能如愿。) 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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李子坝梁山鸡策划的“点亮重庆”公益行动，就是典型的借“势”引能。如果没有“庆祝直辖”这个大势，就无法在有强大政治意义的解放碑上搞活动，也就难以形成公众注意的聚焦点。 创业致富好帮手！创业新的起点

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第二步：共享分包玩法 拉动各大社群参与 足不出户＃网上学习小吃项目！

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这次活动引发了全聚德重庆鸭友群、加班狗狗友群、徒步协会、步量重庆、大学客、023runclub、兰尼斯特跑团、启迪悦读会、干货帮、钢丝善行团、重庆地理地图爱好者群、渝跑团、驴行天下、中国高校重庆校友足球会等重庆本土14大知名社团(群)自发参与。 创业致富好帮手！创业新的起点

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李子坝梁山鸡虽然是江湖餐馆起家，但是对互联网的共享、分包等玩法运用娴熟。 创业致富好帮手！创业新的起点

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组织上千人参与，没有花一分钱。除了解放碑地标外，其余10大地标全是各社群主动“抢标”，并负责“承包”点亮。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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活动设计了争抢地标点亮“初夜权”的环节。社群提出“抢标”，承诺参与人数最多者，就获得该地标唯一“点亮权”。这就直接关乎每个社团的组织实力和影响力。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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一场“点亮”行动，也在各大社群中“点燃”。10大地标，很快被各大社群瓜分和“包养”。 创业致富好帮手！创业新的起点

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当然，真正能唤起各大社群参与的，是活动激发了每个人心中对城市的那份爱。 创业致富好帮手！创业新的起点

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第三步：情感链接 品牌个性上升为城市精神 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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在活动现场，“最拽重庆”四个鲜红大字，摆在重庆城市中心的解放碑下;每个参与人身穿马甲也写着“最拽重庆”;在各大地标点亮行动中，每人高呼“最拽重庆”;各大媒体的新闻报道中，反复提起“最拽重庆”;参与社群颁发了公益奖杯是“最拽社群”;“点亮重庆”线上接力，也是给每个人颁发的“最拽重庆人”勋章——— “拽”(zhuai)字，一下成为了重庆这座城市的精神口号。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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“拽”字，百度里的解释是牵引，拉住。而是重庆方言里，这个字念三声，意思是“有个性够自信、了不起，很棒。”这个字，在互联网时代，与儒家提出的“谦逊、低调”等传统保守思想价值观，形成对比。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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李子坝梁山鸡的品牌个性就是“拽”，也曾被腾讯大渝网的百万网友评为“重庆最拽餐馆”。也是全国唯一将“拽“作为品牌个性的餐饮品牌。 创业致富好帮手！创业新的起点

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一家餐饮小馆品牌个性，是如何上升到直辖市的城市精神，得到几千万重庆人认同的呢? 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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这里得说下背景。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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重庆在直辖之初，城市面貌破旧，属于西部经济欠发达城市。相比北京、上海、天津三个直辖市，重庆的差距很大。也为外界称为“农村直辖市”，这也让重庆人脸上无光，很是憋屈。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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直辖19年，重庆城市面貌、经济发展速度，全国闻名。憋了很久的重庆市民，需要通过一个仪式向外界发出强音。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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是时代推动到了这个节点。当“点亮重庆”行动喊出“最拽重庆”，顿时一呼万应。喊到所有重庆人的心坎，喊出了所有重庆人的心声。“最拽重庆“成为展示“重庆自信”的最佳代言。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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李子坝梁山鸡联合创始人何曲说，李子坝梁山鸡与新重庆同天过生，随着直辖市一起飞速发展。从一个非主流的路边江湖菜，进入主流餐饮进军全国。作为互联网时代的重庆江湖菜品牌，这些年所走过的历程，就是在全国餐饮行业面前，展现重庆餐饮自信的一个代表性缩影。 创业致富好帮手！创业新的起点

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通过品牌个性与城市性格之间的情感点链接，李子坝梁山鸡的“拽“，顺利上升为重庆城市精神。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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第四步：打通传播“六脉” 实现全面覆盖 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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“没有声音，再好的戏也不来!” 足不出户＃网上学习小吃项目！

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点亮重庆行动能轰动全城，通过一番观察，发现打通六个关键节点，实现了全面覆盖。 创业致富好帮手！创业新的起点

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打通首脉是强事件上头条。通过正能量的强事件，借助直辖大势，顺利占据本地各大主流媒体的头版或头条。得到舆论氛围和公信力。 创业致富好帮手！创业新的起点

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其次，通过微博大号的联动，形成“点亮重庆”的微博话题。再通过李子坝梁山鸡的微信公众号和其他的微信公众号的大号等，对事件进行社交传播。占据最大流量的两个平台。 足不出户＃网上学习小吃项目！

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第三，通过“点亮重庆”的线上接力游戏和各大现场活动，顺利进入朋友圈并实现刷屏。在接力中设计营销环节，为线下门店经营导流。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！

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第四，通过花椒等网络直播平台，邀请四个网红现场直播，并与门店联动，让门店客人或不能到场的粉丝，看到现场盛况。 创业致富好帮手！创业新的起点

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第五：制作感染力的长短视频，对活动进入生动表现。借助参与社群的通道，向各大参与社群、圈层渗透，进行深度影响。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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第六：请财经类媒体对李子坝梁山鸡事件背后动机，进行深度解剖，展示重庆餐饮从传统连锁到互联网餐饮这两个代际的行业变化，提升李子坝梁山鸡的品牌高度。 创业致富好帮手！创业新的起点

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通过以上四步，李子坝梁山鸡这座城市紧密相联。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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文：三耳怪 来源：餐饮商业评论 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！