搞定这3类客人，提高酒店的复购率和营业收入

  来源：餐饮烹饪美食

内容提要：酒店接待服务过程中，会碰到形形色色的客人，在这些客人之中，有这样种类型的客人，如果我们准备充分，接待有方法，不仅仅会留住这些客人，同时也会为酒店增加一定的营业收入。占便宜心理的客人比如：今天办理入住只

酒店接待服务过程中，会碰到形形色色的客人，在这些客人之中，有这样3种类型的客人，如果我们准备充分，接待有方法，不仅仅会留住这些客人，同时也会为酒店增加一定的营业收入。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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比如：今天办理入住只要入住达到3间夜，保证给的价格同等最低，同时还赠送您晚间用餐的代金券30元。 足不出户＃网上学习小吃项目！

这类客人最明显的特征是在心里面能占到便宜。所以，当我们碰到这样客人的时候，不要直接拒绝他们，而是，用赠送有价值的方法，至少让他们感受到给他们优惠了。这里的价值需要让这类客人真正的看到才有效果，最后搞定他们。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

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比如：现在可以办理我们酒店的会员，不需要花钱，扫描注册就可以了。注册成功后，可以享受我们特殊服务，包括，延时退房、会员早餐、房间升级、酒店商品折扣等服务。 创业致富好帮手！创业新的起点

这类的客人一般是想与众不同，相对得到酒店特殊的照顾，哪怕是形式上的就会满足他们的心理诉求。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

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比如：现在办理入住，我们可以赠送您两份早餐，同时，我们还会赠送您应季的当地特产水果。 创业致富好帮手！创业新的起点

这类客人一般都比较实际，许多看不到摸不着的东西打动不了他们，他们只相信眼睛和当下的实惠。 创业致富好帮手！创业新的起点

以上3类客人的需要一定会有很多，但是其特征说明，我们只要按照此满足他们需要，就一定能够打动他们，留下他们进行消费。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

很多时候，酒店做的都是“普世优惠”，大家都一样，这样的做法效果不会太好，因为大家没有什么不同。尤其是我们这个时代，每个人都需要与别人不一样。所以，满足客人个性化的需求会越来越重要。 餐饮食品＠配方制作在线培训网

客人的类型与特征有很多，所以也需要酒店有不同的策略与方法面对，留住每一个客人用一个方法可能不会见效，需要酒店因地制宜，掌握客人的特征与内在的需求才能达到比较好的效果。 中华名吃学院网站￥创业好帮手

作为酒店来讲，很重要的一点是如何更多的了解客人的需求，通过不断的了解，不断的给客人做标签，慢慢的酒店才懂你的客人。只有在这个基础之上，个性化服务才会掷地有声，帮助酒店留住客人，提高酒店的复购率和营业收入。 烹饪技术厨师与厨艺资料学习！