正宗老北京卤煮培训

信息分类：餐饮人才 - 供应  |  发布/最后更新日期：2019/7/26
发布会员：hjt1688 - 所在地：四川  成都  

　　老北京卤煮是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。正宗老北京卤煮培训-老北京卤煮配方学习到成都红景泰餐饮培训学校，核心配方无保留传授。

　　红景泰卤煮培训内容：

　　1.火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制

　　2.卤煮原材料的选择，卤煮的加工过程

　　3.各种调料汁的制作

　　地方小吃不仅在消费者中受追捧，在创业经营选择者中也是很受欢迎，地方小吃本身就有很响的名声，可以说是自带宣传，当然要对得起它的名声，经营者还是要做出地道的味道，这样才能打动消费者。

　　成都红景泰餐饮培训总部成立多年来，始终本着务实精神，实实在在教学，不保密配方，不留后手，教你的都是高品质，扎实的小吃技术。全实践教学，学员全程亲自动手操作，随到随学，不限时间，学会为止。成都红景泰餐饮培训总部以更低的价格提供更好的技术，以客户创业成功为目的!致力于为广大创业者提供一个更可靠的创业平台。