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第2页：芝士焗地瓜的做法
芝士焗地瓜的特点是色泽金黄，口感香浓。4元/份可日销200多个。
原料：
芝士15克，地瓜（选黄瓤）1个（重约250克）。
调料：
炼乳5克，黄油3克，白砂糖1克，奶粉1克。
制作：
1、地瓜洗净，入笼中大火蒸30分钟，取出。
2、削掉地瓜的三分之一不用，将剩余三分之二的那部分地瓜的瓤挖掉，挖掉瓤后地瓜壁厚约1厘米，地瓜瓤加炼乳、黄油、白砂糖、奶粉调匀重新放入地瓜内，将芝士覆盖在地瓜切口处，入烤箱小火火局15分钟(200℃)，取出即可。
该资料由会员「张三烤鸭」推荐/供稿，来源：互联网公开渠道
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