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五款热销啫啫煲仔菜

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第2页:啫啫滑鸡煲

啫啫滑鸡煲

主料:光鸡400克

辅料:洋葱30克、湿冬菇30克、辣椒30克

调料:姜件10克、葱段15克、炸蒜子20克、绍酒15克、煲仔酱50克、干淀粉20克、食用油15克

制作:

先调味,鸡块中加入煲仔酱。

把锅煲烧热,放入食用油,然后放入姜件、蒜子、辣椒洋葱炒香,然后放入鸡块,冬菇(这之间操作的时候要用猛火)加上盖子煮五分钟,放入葱段即成。


特点:鸡肉嫩滑,酱香味浓。

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