蜂蜜金柚紫薯山药

第2页：蜂蜜金柚紫薯山药[2]

原料：
山药300克，紫薯80克，金柚50克。

调料：
蜂蜜20克，炼乳0.5克。

制作：

1.金柚用榨汁机榨出果肉汁水。

2.山药、紫薯冲洗干净，上屉蒸20分钟。取出分别去掉外皮，改刀成条放入搅拌机打制均匀，边搅拌边加入蜂蜜、炼乳、金柚汁。

3.锅上火，加500克水烧开，把调好滋味的山药纳入不锈钢小盆中，用水炒的方法把多余水分炒至挥发出去，出品口感更加金沙，紫薯如此复制，出品制成蒜瓣状出品即成。