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第1页：樟茶鸭的制作方法介绍
鸭内产品逐渐受到老百姓的欢迎，比较著名的有南京板鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭等等。均有着几百年的历史。
樟茶鸭是一道四川名菜，深受当地百姓的欢迎。它采用先熏后蒸，使得色泽美观、酥脆无烟熏来，且有芬芳樟茶清香味，非常有特色，值得推广。
该产品色泽鲜亮、皮脆肉酥、香气扑鼻。食用时，可别骨切片装盘，麓以蒜泥、醋等，风味十足。散装或真空包装出售均可。下面中华名吃学院为大家介绍详细的配方及制作流程。
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