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秘制扇子骨(含自制酱汤与秘制飘香酱制作方法)

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秘制扇子骨(含自制酱汤与秘制飘香酱制作方法)-在该菜品中扇子骨采用少煮多泡的技法使其入味,加上独特的酱料烹制出来,得到了众多食客的认可,口味丰富香浓、口感弹韧、回味无穷,在店里卖得很好。菜品制作:孙明兴,山东济宁大味之源管理公司和玉泉餐饮公司两家公司的出品总监,并担任多家酒店技术顾问。做法介绍:制作……

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该资料由会员「楼外楼」推荐/供稿,来源:360DOC

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